日本超讚餐廳! 義大利人也超愛的「Al dante(あるでん亭)」美味義大利麵

2015/08/11



日本的熱忱款待可不是僅止於言語而已,實際上還能用業績來證明。而這其中之一就是餐飲業了。勝過不管是米其林指南、巴黎,還是紐約這些世界有名的美食街,擁有世界上最多三星級餐廳美食街的就是東京了。

在這個聚集來自世界各地一流美食的東京,有著不勝枚舉的美食,令人想著「專程前往也想吃到!」。這次便想為大家介紹這樣的店,它的名字是「Al dante(あるでん亭)」。

事實上,這家店一直都是義大利人來訪率超高、義大利人超愛的義大利麵專賣店。當然也是從日本人獲得壓倒性支持的一家店。

・位於新宿西口商務區的名店
這家店位於可說是新宿西口商務區的地方。平日本店會為那些為日本打拚的企業戰士們提供美味的義大利麵。此外最值得一提的是,這家店雖位於新宿商務區,義大利航空的員工卻不惜再再遠道而來呢!義大利人都會專程從成田到新宿來這家店享用義大利麵。總而言之,正如以上所述,這家店就是義大利人都舉起大拇指說讚的日本義大利麵專賣店。就算只有如此,這家店也絕對會讓Pasta控愛得無法自拔!



・店員每個都有一口流利的義大利文
不知道是不是因為這家店義大利人很常來,這裡的店員每個都操著一口流利的義大利文,在廚房為客人點餐。另外,其實當義大利人上門時,店員會以義大利文接待,結帳也以義大利文進行。這樣的景象正可說是日本真正的熱忱款待呀。而店外貼著許多來店義大利人的照片,正是那備受義大利人愛戴的證據。



・吃得到義大利航空員工親傳的義大利麵
不知是否正因為是這家店,其實這裡可以吃到由義大利航空員工親自傳授的食譜做成的義大利麵!說到義大利,這可是個擁有足以向世界誇耀的披薩、義大利麵的國家。而如今能在這裡吃到由義大利航空員工親傳食譜做成的義大利麵,能吃到這個「因義大利麵而生、為義大利麵而存」的國家所帶來的美食,真是太棒了!



・超美味的Alitalia
義大利航空員工親傳的那道義大利麵料理,就叫作「Alitalia」。的確名符其實,名字也叫做Alitalia呢(譯註:義大利航空原文為Alitalia)。這道料理當中,不僅在麵條中拌入濃濃的鮮奶油,還盛上混有濃厚番茄與絞肉香味的番茄肉醬,可謂是最棒的美食!雖然動輒就被濃厚的香味分了心,大塊香菇的口感與辣椒味最後又令人回了神。
另一方面,番茄肉醬與鮮奶油渾然一體的結合,味道就像非常深厚濃郁的番茄奶油醬一樣。好想說:「能得到原產義大利的道地食譜,真是太感謝了!」



哪天有機會去新宿的話,一定要去拜訪這家店。下次也一定會為了這家店,專程來到新宿品嚐這種米其林等級的美味義大利麵吧。

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店面   Al dante(あるでん亭) 新宿中心大樓店
住所   東京都新宿區西新宿1-25-1 新宿中心大樓MB1F
營業時間 [一~四] 11:00~21:30(最後受理點餐時間:21:00)
     [日・假日] 11:30~20:00(最後受理點餐時間:19:30)
公休日  全年無休(年初年末時依新宿中心大樓為準)















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