藏在地下室的咖哩飯----ポッシュデリー咖哩專門店

2015/07/14

在心齋橋這個熱鬧的地方,一棟大樓地下室的角落,安達先生開了一間簡單的ポッシュデリー咖哩專門店。一面面透明玻璃圍繞的長方形小店,就像是少女的手提包一樣,坐落在這。

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身兼店員及老闆的安達先生獨自一個人為客人們提供咖哩飯,看著他熟練的背影,裝飯、煮咖哩、炒飯,然後轉身用大親切的笑容將料理呈現給客人;來來去去的客人們熱情地跟他打招呼,心情變得暖了起來。

安達先生加了不少香辛料的咖哩裡呈現著深深的褐色。

對心臟病及頭痛有好效果的小豆蔻(カルダモン)、潤喉且治感冒及消化不良的肉豆蔻(ナツメグ)、幫助消化、消除口臭的茴香(クミンシース)等等,各式各樣的不一樣的香辛料都在咖哩裡;除了品嘗咖哩外,也了解到額外讓身體健康的食療,可真長知識了!

野菜咖哩飯

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咖哩中加入稍微炸過的茄子跟馬鈴薯,水煮番茄、綠花菜等等蔬菜一起煮後,淋在黃色的薑黃飯上,讓鮮豔的色彩將味口打開;微帶辣味的咖哩,淡淡的香料味在口腔與鼻腔中散發出來;飯後的一杯冰咖啡將嘴裡濃厚的味道沖掉後,結束這簡單又精彩的一頓飯。

咖哩炒飯

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特製的調料粉炒出來的炒飯,將蛋的香味在口中大大的激發,才知道原來蛋也可以這麼香;散發著咖哩香的炒飯裡加入菇類和菠菜一起炒,豐富炒飯的同時也增加了營養。

價格由750日幣850到日幣就可以品嘗到各式不同配料的炒飯。

簡單的街角美食咖哩飯,品嘗美食的同時也品嘗著好心情;從開始的小小沙拉、咖哩飯、冰咖啡,到最後的一句謝謝光臨,感覺剩下半天的工作也變得不那麼辛苦了。

有機會來讓安達先生用午餐幫你為忙碌的一天打氣加油吧!

ポッシュデリー咖哩專門店
地址:大阪市中央區南船場4-3-11 大阪豐田大樓B1
電話:06-6241-9146
交通方式::大阪地下鐵御堂筋線心齋橋駛3號出口徒步10分鐘
營業時間:周一到周六中午11:00~15:30/周日公休
official site

文/Patrick


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Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

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