世界第二咖哩消費國日本,炎熱夏季就是要藥膳咖哩!谷中「藥膳山藥咖哩」

2015/07/28

說到堪稱日本食物中最早的國民美食,就會想到「咖哩」。其實在世界上,咖哩粉的年消費量排行榜當中,日本位居第二名!(第一名當然是印度)日本似乎也是世界各國公認的咖哩大國。

再者,根據S&B食品公司的調查,日本人在一年當中,每人平均會吃84次的咖哩。1年總共有52週,也就是說日本人平均一週就會吃一次以上的咖哩。

日本確實可以堪稱是咖哩大國,在逐漸炎熱的季節裡,總想體驗一下辛辣咖哩的爽快感,你難道沒有這種衝動嗎?

與上述所符合的正是這次要介紹給大家的「藥膳咖哩」。

「藥膳咖哩」是加入咖哩香料與中藥等食材,可有效提高新陳代謝速率、並改善身體狀況,是種獨特的咖哩。

或許很多人一聽到「藥膳」,就會連想到有藥物或苦味等負面印象,但這次要介紹的是,能夠顛覆大家的印象、專門提供美味藥膳咖哩的谷中「藥膳山藥咖哩」。

・散發食物香氣與懷舊氣息的店
首先進入店內後,空氣中瀰漫著從廚房飄散出來的各種香料的香氣,整間店都充滿了香味。各式的香味彷彿有療癒效果,儘管是在飯前也不斷湧現想吃咖哩的慾望。

・好吃到湯匙與汗水都停不下來!
這裡的藥膳咖哩融合了8種蔬菜、11種香料、6種中藥配方。入口的瞬間,香料完美結合的藥膳香氣在口中擴散開來,辣味則在咀嚼過後慢慢透出。獨特的香氣與藥膳加上各種香料的絕妙搭配,每吃一口便一湧而來的辣香,給人渾然一體的感覺,好吃到湯匙與汗水都停不下來!

・前所未有的飯後爽快感
這裡的藥膳咖哩一律不使用任何化學調味料、添加物及奶油,因此不必擔心飯後會有胃脹氣的問題,只會覺得舒暢爽快,還有身體內部漸漸被溫暖的感覺所包圍。這種不可思議的感受,或許正是藥膳咖哩的特色。

在東方醫學上,有個「藥食同源」的概念,意思就是根據日常生活所吃的食物能夠進行預防及治療疾病的作用。

既美味,對身體又健康。就以這種一舉兩得的藥膳咖哩,爽快地度過今年炎熱的夏季怎麼樣呢?

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店名 藥膳山藥咖哩 谷中店
地址 東京都台東區谷中5-9-25
營業時間 週二、三、五 11:30~16:00、17:30~21:30(L.O)
週四 11:30~16:00(L.O)
六日及例假日 11:00~16:00、17:00~21:30(L.O)
公休日  週一




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