【當地居民最喜歡的出色美食】群馬縣・沼田、FURIAND麵包洋果子店“醬麵包”

2015/06/18

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在日本各地的每個街市或者地方的各處都會有一個兩個最愛的經過錘煉的出色美食。

但是,這個出色的美食,因為對於當地人來說基本上是“正常的”“很當然的”,所以現狀是這個街市或者地區以外的人都不怎麼知道。

這次要介紹的是,群馬縣沼田市的“FURIAND洋果子店”的醬麵包。在群馬縣沼田市給學校提供麵包的,正是這個滲透到當地的美食醬麵包。

・地地道道、醬麵包始祖
雖然日本各地有很多冠以始祖之稱的東西,說到“醬麵包”,這次要介紹的沼田市的FURIAND洋果子店,才是地地道道的始祖。1972年開始銷售,長期暢銷超過40年的“醬麵包”,可以說是群馬縣的靈魂食物之一。

・稍帶咸味而後引出無比的美味
FURIAND的醬麵包的特點是特製的法國軟麵包。嚴選素材,經考究的製作方法做出來的法國軟麵包融入豐富的口感,和裡面的特製味增醬按比例搭配出來的味道。這樣由法國軟麵包和帶有點咸味的味增醬做出來的麵包,是一種百吃不厭回味悠長的味道。

・區域性特點強
FURIAND用的製作麵粉的小麥是專門由群馬縣內的合約農場提供的。而且,因為是用有名的尾瀬水做出來的麵包,安心・安全的當地素材,搭配的特別好。

・執著于對美味的探求
素材的使用自不必說,靈活的使用素材的做法才是這裡的FURIAND。麵包店的製作方法是,從將麵粉和好,到烤製,都用和以前一樣的很費功夫的“拳頭製法”讓材料本來的味道最大限度的純正,不會使用大量生產好的冷凍材料。而且,是通過高溫蓄熱多的石釜來燒製,外焦里嫩的最高標準的麵包正式出爐。

群馬縣的小麥,當地的水,加上當地特製的味增醬,三位一體做出來的最棒的醬麵包,只有FURIAND才有的。

如果,去群馬縣的話,一定要去嘗一下這裡的醬麵包。這裡是集當地人的熱愛和對食客的最大關懷做出來的最高美味。

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店名 麵包房&咖啡 綠深林 郊外1号店
地址 群馬縣沼田市高橋場町2081
営業時間  9:00 ~ 18:00
休息時間 全年無休
店的HP http://friand.co.jp/

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