【東京自由行】令人驚豔的美味 – 利久牛舌/吉祥寺

2015/06/05

說到日本這個國家,一想到就是有數也數不盡的美食。除了生魚片跟壽司之外,其實現在人氣很夯的牛舌料理更是備受矚目唷!而說到了牛舌料理,在網路上查詢的話,一定會查到這一家「利久」的牛舌料理店。究竟為什麼可以這麼有名氣呢?就讓我們就來一探究竟吧!

1

本人造訪的是位在吉祥寺atre中的吉祥寺分店,由於位在美食街中,店面的面積並不算太大,但所幸的是翻桌率很高,在等候區跟店員確認好幾位之後,只要稍帶片刻就可以進去裡面享用牛舌大餐了唷!而店內的整體設計氛圍採用正統日式明亮居酒屋風格,不論是夫婦、家庭、朋友聚餐都可以盡情地暢談,並且大啖美食呢!

1

跟著三五好友來吃美食最棒的地方,就是可以一起點一份美味的配菜,讓這一餐吃下來不會過於平淡啦!而我們點的是牛舌握壽司。一份有四個牛舌握壽司,上頭分別佐有四種醬料,據店員所說是有海鹽、味增、梅子、柚子等,因為不同的佐料讓牛舌發揮不同的美味,真的很厲害!而且大家一起分的話,不僅不會吃太撐,還可以讓荷包喘口氣呢。

1

來到這裡,一定要點的就是牛舌套餐啦!有一整碗裝得滿滿的白飯,還有冷盤牛肉撒上芝麻的牛腩小配菜,還有一碗加滿蒜苗又熱乎乎的牛尾湯。光是這樣就已經讓人感覺到很滿足了,主菜還沒來就已經快要被牛尾牛腩給餵飽了啦。

1

再來就是主角的牛舌啦!看到這一煎烤得油光閃閃的牛舌,你看看那個橫切面,既厚實又很有咬勁的樣子,些微的焦香味配上爽脆有口感的牛舌。如果覺得油膩還可以配上旁邊的小菜,爽脆可口的高麗菜跟辣味十足的剝皮辣椒,讓整頓牛舌大餐的味道更有層次性,絕妙的搭配讓牛舌的美味程度上昇了好幾個檔次。每一口吃到嘴裡都是大大的滿足,再配上熱乎乎的白飯,好像擁有了全世界啊~(吶喊)。

1

最後,再來上一碗爽口清腸胃的粥當作結尾。爽脆又微辣的醃漬蘿蔔乾,配上爽口又暖心的湯頭,順口的好滋味,讓這一餐牛舌大餐畫上了完美的休止符。休息片刻,小啜一口店內的熱茶,覺得活在這個世界上真的太幸福了啦~!非常推薦大家來吃好吃的牛舌大餐唷!吃過保證上癮還想再吃呢。

利久牛タン
地址:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24アトレ吉祥寺B1F
電話:0422-23-8141
營業時間:每日11:00~23:00(L.O. 22:30) 有不定時休假
交通手段:井の頭線吉祥寺駅站內
official site

文/林則翰


閱讀全文
關鍵字:
文章來源:

相關文章

媒體信息

Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

其他分類最新文章

人氣排行榜