【日本通人特輯】沒有走過這三個行程,別說你是大阪旅遊達人!

2017/01/07

許多初次造訪日本旅遊的台灣人,首選的城市竟然不是時尚潮流的東京,而是人情味濃厚的大阪!而說到大阪的人氣觀光景點,絕對是外國人最喜歡的「戎橋」,從橋的這頭看過去的道頓堀巨大固力果看板,是所有觀光客必來拍照的重要景點。但可別以為去了這麼多次就了無新意了,讓《日本通人》帶著你深度遊大阪,從不一樣的角度探訪這個城市!

首先由高人氣女性流行雜誌Ray的主編守屋美穗推薦,以乘坐遊船的方式來一趟大阪巡禮!
事實上,大阪的河川與街道是呈現一個「口」字形,在全世界中也是一個滿奇特的地形,所以大阪其實也有「水都」之稱!觀光船由福島港出行、行經大阪城及戎橋、大阪京瓷巨蛋等觀光名所,體驗走路散步也看不到的大阪景色!無論是大阪城、道頓堀,甚至從戎橋旁的巨大固力果看板下通過,哇!!!!又近又大的固力果,經過時別忘了趕快按下相機快門!

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接下來是日本飲食文化及日本全國鄉土料理的專家野賴先生,推薦的是超過160歷史、位於大阪堺市的傳統昆布店「小倉屋」來體驗削昆布!大阪早在300年前就已將昆布運用在料理上,前陣子更直接在昆布上劃幾刀後泡水而製出的昆布水,或是簡單的昆布醬汁,都蔚為流行!

你知道專門加在烏龍麵中或加在飯糰裡的「朧昆布」嗎?厚度只有厚度0.2釐米、濃郁到入口即化,想不到還可以自己「削昆布」?品嚐一下親手做出來的「朧烏龍麵」與感受「大阪昆布湯汁文化」的雙重樂趣,味道是不是跟以往的不同?
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另一個可以親自體驗製作料理,邀請到心齋橋章魚燒名店甲賀流本店的達人來教大家做「人氣章魚燒」!真正道地的日式章魚燒必須要外層鬆軟、中間帶點濕潤口感,重點必須要吃得到章魚!這其中好吃的秘密竟然是加了「這個東西」,這令人感到意外了!
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光是這三個行程就讓人對大阪之行有了新的認識!想知道《日本通人》為所大家精選大阪之旅的詳細內容嗎?
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文/Japaholic


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