【東京自由行】在東京吃擔擔麵?大聯盟青木選手熱愛的超好吃擔擔麵

2015/06/19



日本職業棒球史上第2個達到單季200安打,以安打製造機留名青史,現在則是越過重洋在去年的冠軍隊伍舊金山巨人擔任打線切入隊長,說到這樣一位選手,那就是青木宣親選手。

其實這位在日美不斷生產出安打的青木選手愛不釋口的擔擔麵就存在於東京・白金。

這間店是從養樂多時代開始青木選手就常常會去、甚至彼此一家子都有往來的店。這樣一間可說是青木選手的動力來源之1的店家,店名叫做「天山飯店」。

而當中青木選手讚嘆不已的就是這間店的擔擔麵,青木選手說,「這間店的擔擔麵最好吃的」。

・樣子低調的店內
雖是一般街上中華料理店的氣氛,店內整理收拾得很乾淨,令人很有清潔感與高級感的感覺。這間店,雖是青木選手定期光顧的店,但店內並沒有擺設任何名人的簽名。也令人覺得這是「不以名人的簽名,而是堂堂正正以味道來取勝」這種態度的表現。

・來點擔擔麵
在午餐時段過去拜訪,發現幾乎每位客人都是點擔擔麵。由此也可見,這間店的擔擔麵受到了附近上班族和主婦們的喜愛。

・份量滿點的擔擔麵
放入量很多的韭菜和豆芽菜、還有絞肉一起炒的配料,滿滿的盛在擔擔麵上頭。由於蔬菜和麵的份量十分多,光是擔擔麵就會讓肚子很飽的程度。原來如此,這種程度的份量的話,就足以讓人信服它能夠支撐大聯盟選手的體力。

・含有蒜頭的強烈刺激和濃郁感的湯頭
不只是份量方面,品質方面也樣樣以高水準供應給大家。用大火炒的清脆韭菜和豆芽菜、還有絞肉。每樣食材的鮮味都確實的被提煉出來,而將這些滋味絕妙統一起來的,是很夠味的湯頭。強烈的蒜頭香氣和擔擔麵獨特的濃郁感,還有微辣的均衡感,超絕美妙。

・加點醋更爽口
如果要再多加入一種風味,我想推薦你在吃過一些後加點醋進去。加醋可以讓風味變得更加爽口,讓熱熱的擔擔麵變成在夏天也能令人大口大口吃下的風味。

一到夏天,果然還是想享用像是中華涼麵等等的清涼食物。但正因為熱,邊流汗邊品嘗看看又熱又辣的擔擔麵也很不錯,不是嗎。

大聯盟選手很愛的特殊能量食品,試著將它視為助你度過盛夏的品項之一加入清單,如何?

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店名 天山飯店 (TENZANHANTEN)
地址 東京都港區白金1-17-2 白金AER CITY Terrace棟1F
營業時間 11:00~14:30/17:00~21:00
公休日 週日・假日(週六只賣午餐時段)













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