【沖繩自由行】吃遍沖繩美食的小編特選!最應該去的店是這裡

2015/05/18

徹底掌握並且吃遍沖繩美食的當地人&現在也住在當地的小編,為您介紹沖繩美食及沖繩炒麵的名店。定番的當地美食是一定要的,老店的特選名產也不能放過,沒吃不能回家!

吃遍沖繩美食的小編特選!最應該去的店是這裡

■想吃沖繩家庭料理的話就是這裡!

首先介紹的是沖繩家庭料理的店。「MANJYUMAI(まんじゅまい)」,在當地很有人氣的沖繩食堂,晚上也能當做居酒屋使用。菜單幾乎都是那霸料理。一邊吃飯也能感受沖繩特有的氣氛。



是店名,也是石垣當地方言木瓜的意思。一定要吃吃看的炒MANJYUMAI(650円・含稅),當成蔬菜使用的木瓜帶著濃厚的芳醇口感。島人喜歡的沖繩料理Chanpuru(チャンプルー:沖繩方言混合拌在一起的意思)。

■復古風味的沖繩食堂

接下來要介紹的是,距離沖繩美麗海水族館(沖縄美ら海水族館)約15分鐘車程,擁有古早沖繩風味的食堂,提供沖繩和美式料理的「得來速 夏威夷餐廳(ドライブイン レストラン ハワイ)」。

吃遍沖繩美食的小編特選!最應該去的店是這裡

推薦的是夏威夷的A午餐(1080円・含稅)。A午餐是將各式各樣洋風料理盛裝在同一個盤子裡的沖繩平民美食。這個A午餐曾在「胡差A午餐選手權(コザAランチ選手権)」奪冠。沖繩人喜愛的裝滿滿料理。份量驚人!

■一定要排隊的人氣沖繩料理店

1970年開店,沖繩第一間鄉土料理並且推出泡盛(譯注:沖繩特有的蒸餾酒)的老店「YOUNANGI(ゆうなんぎぃ)」。沖繩的媽媽們花費心思及注入愛情的料理,不管哪一道都是名菜。無論白天晚上都要排隊的名店。

吃遍沖繩美食的小編特選!最應該去的店是這裡

這裏必吃的,是可以稱為沖繩料理巔峰的Rafute(ラフティー)(750円・含稅)。和泡盛一起配上使用沖繩罕見的白糖精心熬煮的Rafute,鬆軟又高雅的滋味。是很下飯的媽媽味。

■自家製麺の沖繩炒麵店

最後介紹的是沖繩炒麵的名店, 牆上遍佈紅葡萄藤,充滿風情的獨棟建築「TEN to TEN(てんtoてん)」。模仿傳統製法做出的麵擁有許多粉絲。也有用古代米做的飯糰及善哉(譯注:日式紅豆湯)等附餐菜單。

吃遍沖繩美食的小編特選!最應該去的店是這裡

這裡的沖繩炒麵,遵循傳統製法,利用燃燒細葉榕得到的灰汁(譯注:灰加到水裡的上層清澈液)來製作麵條。可以品嚐充滿礦物質的滋味。

YOUNANGI(ゆうなんぎぃ)

tel.098-867-3765

沖縄県那覇市久茂地3-3-3

從沖繩都市單軌列車縣廰前站(ゆいレール県庁前駅)走路約4分

12:00~15:00、17:30~22:30LO

星期日・國定假日公休

得來速 夏威夷餐廳(ドライブイン レストラン ハワイ)

tel.0980-47-2927

沖縄県本部町字崎本部4578

距離許田IC約40分車程

11:00~21:00

星期四・12月31日公休

MANJYUMAI(まんじゅまい)

tel.098-867-2771

沖縄県那覇市久茂地3-9-23

從沖繩都市單軌列車縣廰前站(ゆいレール県庁前駅)走路約5分

11:00~22:00(星期日17:00~)

不定期公休

TEN to TEN(てんtoてん)

tel.098-853-1060

沖縄県那覇市識名4-5-2

從那霸機場約15分車程

11:30~15:00LO

星期一公休(如果是國定假日的話有營業)


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