於東京正中央開幕的『虹夕諾雅 東京』演繹出旅館的未來

2016/08/08

眾所矚目的『虹夕諾雅 東京』於今年7月20日隆重開幕。該旅館雖然地處大手町的中心位置,卻是得在玄關脫鞋走上榻榻米的日式旅館風格。同時亦扮演日式旅館發揚基地的角色,向全世界展現日本的好客之道而備受期待。

外観 正面玄関
7月20日於東京大手町正中央開幕的「虹夕諾雅 東京」。

下駄箱1 下駄箱2
需在1樓玄關脫鞋,讓人瞬間感受到都市中的和風旅館。

「虹夕諾雅」是由星野集團親自操刀,作為日本發源的豪華飯店,充滿著壓倒性的非日常感,自2005年『虹夕諾雅 輕井澤』開幕以來,又陸續於2009年推出『虹夕諾雅 京都』、2012年『虹夕諾雅 沖繩』、以及去年2015年『虹夕諾雅 富士』。

東京為第五家「虹夕諾雅」品牌。『虹夕諾雅 東京』的3樓~16樓為客房,每樓6間,共84間。客房分為「菊」、「百合」、「櫻」3種類型。標準型客房「櫻」(每樓4間)又分雙人雙床房及雙人單床房,面積約50平方公尺,以竹製衣櫥及紙門等打造出具日本傳統特色的和室。

「櫻」、「百合」標準入住人數2人,而位於轉角,坐北朝南的客房「菊」則是標準入住人數3人,面積83平方公尺的寬敞客房,拉開紙門,商業區的景色隨即映入眼簾,陽光灑進室內,可謂是能夠親臨感受「都市綠洲」的地方,亦備有餐桌及小型事務桌。

客室桜 客室百合
標準型客房「櫻」、「百合」面積約50平方公尺。

客室菊
面積83平方公尺的寬敞客房「菊」也設有客廳,能讓人實際感受到「都市綠洲」。

無論進到哪間客房,皆是能感受到沉穩安逸的空間,讓人幾乎忘卻市中心的塵囂。雖然客房為和室設計,但基本上是在榻榻米上擺設床鋪,不像一般和風旅館會另外鋪床墊等。因此登記入住後,即可來段小小的午睡,或者在「榻榻米沙發」悠閒自在地看書也是不錯的選擇。這些皆可感受到「虹夕諾雅」期許的「非日常」風格。

另外,關於「非日常」的部分,於各樓層設置的「起居休閒廳」也不例外。

「起居休閒廳」為『虹夕諾雅 東京』的一大特色之一,除了有配置專門服務人員(每樓1人)之外,還可在「懶洋洋沙發」放鬆一下,利用小小圖書室或事務桌工作,飲料也免費供應,想像成每樓皆設有高級飯店俱樂部樓層的「俱樂部休閒廳」應該較容易理解。

假如是大家庭或團體使用6間時,亦可包下一整個樓層供自己人使用。「起居休閒廳」的目的在於讓入住旅客不必一直窩在房內,藉由24小時皆可在房間與休閒廳來回走動,進而實現更充實的飯店生活。享受方式則依時間帶而有所不同,下午提供茶點,傍晚是酒與下酒菜,早上為手工飯糰,以及出遊前的特調咖啡。

お茶の間ラウンジ お茶サービス

お酒 おにぎり

珈琲
「虹夕諾雅 東京」自豪的「起居休閒廳」。登記入住後有茶、傍晚是日本酒、早晨為飯糰、出遊前有咖啡供入住旅客享用。

另外說到日式旅館,當然少不了溫泉。許多人以為大手町沒溫泉,然而事實上大手町已於2014年7月挖出溫泉。該旅館頂樓設有室內溫泉加上露天溫泉的大浴場,泉質為強鹽溫泉,身體的保溫效果極高,至於效能方面,對割傷、末梢循環障礙、手腳冰冷等似乎具有療效。意思是可滋潤肌膚,從內部療癒疲憊的身體,醞釀出新活力的溫泉。可惜的是,溫泉僅供入住旅客使用。

温泉1 温泉2
從地下1,500公尺湧出的大手町溫泉。可從室內溫泉直接進到露天溫泉。

此外,住宿設施難得位於市中心的正中央,因此極力建議到周邊逛一逛。散步的概念是「於大手町皇居附近漫步」。該旅館的住宿服是由和服設計師與老字號草鞋店合作開發,品味十足。能以有型的打扮於市中心散步應該也可說是「虹夕諾雅 東京」的魅力。

滞在着
由和服設計師與老字號草鞋店合作開發的住宿服及草鞋。

大廳設在2樓,除了備有茶室等可體驗現代日本傳統文化的空間之外,還有完善的會議室,供人開會或舉辦活動。住宿費為一人住一晚78,000日圓起(以兩人一間計算)。

フロント
大廳設在2樓,同時也有完善的會議室。

星野社長於今年1月接受筆者採訪時表示「我是想讓日式旅館在東京復活,證明日本風旅館在東京亦可發揮功能。星野集團旗下的『虹夕諾雅』、『界』雖是日式旅館,不過在榻榻米上也備有床鋪及沙發。當今的旅館必須不斷進化,不可在功能上輸給西式飯店,而為了不輸在舒適性方面,日式旅館本身應有的狀態亦不得不配合現代人的生活而跟著進化。

其中之一就是榻榻米沙發(與榻榻米上端坐的人相同高度的沙發),不管怎麼看都是日式旅館,然而在舒適性及功能性方面,並不比西式飯店遜色。」在日本人加上許多外國商務人士的大手町,是否會定調為全新嘗試的「日式旅館」,同時亦為住在市中心的人會想住一晚的設施,今後的動向將備受關注。

畳ソファ
配合現代人的生活,日式旅館本身應有的狀態跟著進化的部分之一。與榻榻米上端坐的人相同高度的「榻榻米沙發」。

取材・文章/鳥海高太朗


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