瓶裝水有4種種類!不為人知的「商品名稱」意思

2015/09/17

平常沒有多想就在超商買的瓶裝水。不曉得大家,會不會依據這些水取自於何處又是如何裝瓶的,水質上擁有什麼特色,而做選擇呢?

水の摂り方でカラダは変わる! 体質や目的に合わせてお水を選ぼう

根據藤田紘一郎先生的著作『只要用水就能變得健康!變得美麗!藤田式水秘方』中所提到的,

人類體內中水所佔的比率,依照年齡還有性別的差異會有所不同,但是新生兒的話,事實上體重有90%都是水的重量,幼兒則是70%左右。而長大成人後,男性則轉變為約60%,女性則為約55%的比例。

呼吸還有體內循環,乃至於食物的營養消化・吸收・輸送,還有廢物的排出等等,這些全部都是沒有水就無法達到的作用。』

就像上述所提到的,水就是如此重要的事物。關於水,還有更多想了解得更加詳細的事呢。

瓶裝水,是經由農水省決策而加上的商品標示。

若能夠了解這篇所寫的內容,就不會被商品名稱還有朗朗上口的標語所起舞的形象給蒙蔽,並且能夠在店家選購更加合適的選擇。

首先,「品項(商品名稱)」。分為下列4種。

1.天然水

從特定的水源汲取的地下水,沒有再做過濾・沉澱・加熱殺菌以外的處理。不過,在歐洲沒有經過加熱殺菌,就必須要製成瓶裝水。

2.天然礦泉水

1.之中,特別是溶合了地底裡的礦物質成分的水。

3.礦泉水

和2.相同,會再實行過濾・沉澱・加熱以外的殺菌處理(例如臭氧殺菌和紫外線殺菌等)、還有礦物質含量的調整與添加混合物。

4.瓶裝水

地下水以外的水。自來水、河川水、蒸餾水、其它為了拿來作飲用而加工的水。

這邊值得注意的是,相對於在日本對於天然水有著加熱殺菌的要求,歐洲則是為了保持水的本質而不另做加熱的處理。

一旦加熱,除了水的結構會產生變化,也會失去組成原本味道的氧氣和二氧化碳。要保有穩定的品質呢,還是要留下原味呢,所顯示出來的文化差異,令人覺得有趣。

「evian」等海外品牌,似乎就是將這樣的差別作為「賣點」之一。

另外,可別認為瓶裝水是「自來水」就小瞧囉。從立山連峰等山區匯集的優質天然水,將受惠於此的富山自來水瓶裝後的「富山之水」,可是驚人的甘甜。

或許會因為買自來水好像有點…而有些抵抗感,但是住在富山的旅館時,則會以免費供應品的方式裝在瓶子裡。

關於礦物質成分的話可以參照「營養成分」表。鈣可以增強骨質硬度、鎂能夠提高身體代謝機能,是很好的礦物質。還有,這2種礦物質也被認為所發揮的共同效果能夠達到安神、防止焦躁的效果。

鉀的利尿作用是作為有效排毒的理想之選。30歲女性的必要攝取量為,鈣650mg、鎂270mg、鉀2000mg(1日所需含量)。

關於水的味道,左右口感的「硬度」可以從成分表來看。硬度是用「鈣濃度(mg/L) x 2.5 +鎂濃度(mg/L) x 4.1」而計算分類的,硬度100以下稱為「軟水」,以此以上的便是「硬水」。

在日本的地下水多為軟水,風味甘醇,喝起來柔和的味道讓人容易接受。另外像是日本茶還有高湯、煮飯也都是適合使用軟水,由此也可得知日本在食文化的部分是以軟水做為基底的。

相反的,在西洋料理裡,燉肉、咖啡的調理則是適合硬水。想要滿足口腹之慾,或者克制食慾的話便可選擇硬水。

世界上,雖然出現了標榜有許多效果的水,但是要全部都毫不猶豫的喝進嘴裡的話,還是謹慎一點微妙。

日本厚生勞動省唯一認可的機能水是鹼離子水。將水經過電解而取得的鹼離子水,除了厚生勞動省認為其效果「對於腸胃內的異常發酵、慢性腹瀉、消化不良、胃酸過多等有著中和效果」外,一些大學病院也指出鹼離子水甚至還擁有抑制高血壓、糖尿病、癌症等效果。

這之中,以天然水的狀態含有如此效果的「日田天領水」等,曾經轟動一時,並廣受歡迎到銷售一空的程度。這款水含有豐富的活性氫,其還原能力(去除活性氧的作用)廣受注目。

另一方面,廣為人知的活氧水還有釩水等,對於健康所給予的效果,在目前還尚未有明確的科學根據。

配合自己的體質還有喜歡的味道,找尋最佳的選擇是最棒的了。不過,要感受到有效的效果勢必要持續到一定程度的時間(數個月),所以請保持耐心持之以恆!

・參考資料:「只要用水就能變得健康!變得美麗!藤田式水秘方」藤田紘一郎著、主婦之友社


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文章來源:http://woman.excite.co.jp/article/lifestyle/rid_E1441180206157/

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