一到春天就想吃的!快速的竹筍飯做法。

2015/05/02

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這次要介紹的是,一到春天就想吃的簡單竹筍飯做法。

■ 材料(4人份)

・水煮竹筍:150g

・豆皮:2張

・米:2杯

・醬油:一大茶匙

・酒:一大茶匙

・味淋:一大茶匙

・和風調味料:一小茶匙

・水:500cc

・昆布:10cm

■ 做法(料理時間:10分、去除煮飯的時間)

◎ 準備

在煮米分鐘前先洗淨,先放置於竹簍中。

◎ STEP1:豆皮濾油

將豆皮放入竹簍,用熱水川燙去油。

◎ STEP2:將竹筍及豆皮切開

竹筍切5mm厚、豆皮切製小條。

◎ STEP3:將全部材料放入煮飯機

全部的材料放入飯鍋內,昆布稍微水洗,放置最上面。

◎ STEP4:煮飯

將白飯煮好。飯煮完後將昆布取出、然後把他們混合攪拌吧。

◎ STEP5:完成

盛碗之後添加一些嫩芽吧。做完焦黃色的鍋巴後香噴噴的完成了。

■ 製作秘訣

豆皮去油後會比較好入味,美味的飯就完成了。這個過程不能省略的唷。

■ 最後

感受季節的用餐很溫暖吧。為了拍照置入容器中、推薦這樣完成度比較高。


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文章來源:http://nanapi.jp/115524

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