京都名物蕎麥麵料理「ぎをん為治郎」產寧板店

2015/10/28

到京都旅行,許多人會想要吃吃京都道地美食,那麼京都名物美食是什麼呢?
抹茶、烤糰子、湯豆腐、洋果子等等,都是京都必吃的美食。
鯡魚蕎麥麵與鴨南蠻烏龍麵就是非常道地的京都名物美食。
ぎをん為治郎就是品嘗鯡魚蕎麥麵與鴨南蠻烏龍麵的地方;一次的京都之旅,經過了擁有三百年歷史的本家西尾八之橋 產寧板店,而ぎをん為治郎 產寧板店就開在其內裡;店裡溫和的燈光與氣氛,渲染著空氣,淡淡的料理香味飄盪著。

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鯡魚蕎麥麵--1000日圓

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煮的入味的鯡魚,軟嫩的馬上入口即化,搭配散發著魚的鮮甜的魚湯,鮮美不膩,與熱呼呼的蕎麥麵一起稀里呼嚕進入口中,一口接一口馬上就完食了。

鴨南蠻烏龍麵--1000日圓

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口感彈的鴨肉在口中Q彈跳著,與口感較好的烏龍麵一起品嘗;缺少甜味的高湯裡面,淡淡的鴨肉的香,是令人想再吃一碗的好味道。

搭配套餐可多選擇一味甜品;
白玉紅豆湯--套餐加200日圓

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看著紅顏色的湯中飄著兩粒白玉,感覺甜點的胃胃口大開;紅豆湯甜味滿分,可以清楚的聞到紅豆香,白玉的Q彈口感,讓人想接著一粒又一粒的吃下去。

除了品嘗京都名物鯡於蕎麥麵及鴨南蠻烏龍麵外,為治郎外面的本家西尾八之橋所販賣的日本傳統洋果子,也是作為伴手禮的不錯選擇唷!

ぎをん為治郎 產寧板店
地址:京都府京都市東山区清水3丁目333-4
交通方式:清水寺往高台寺方向通路,步行10分鐘
電話:075-525-3341
營業時間:08:00~17:00
official site

文/Patrick


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