【女性魅力UP食譜】 比蘋果派更容易! 輕鬆做出美味甜點「奶酥蘋果派」☆

2015/10/27

【女性魅力UP食譜】 比蘋果派更容易! 輕鬆做出美味甜點「奶酥蘋果派」☆
每一口都吃得到酸甜多汁的蘋果。在微溫的蘋果派上加上一球冰涼香甜的香草冰淇淋,真是令人難以抗拒的美味! 但是想在家裡做出好吃的蘋果派,光是想到揉派皮就覺得全身無力。

但是這一次,我們將為各位介紹一款,比傳統式的蘋果派更容易,英國誕生的美味甜點「奶酥蘋果派」的製作方法!

【材料(4人份)】
【奶酥的內餡】
蘋果……3大顆(※由於這一次只買到小顆的蘋果,所以使用了7顆)
白砂糖……3大匙
肉桂粉……1/2〜1小匙
檸檬汁……1/2〜1大匙
玉米粉……1大匙

【奶酥外皮】
奶油……50g(冷藏過)
低筋麵粉……60g
燕麥或者椰子粉……30g
白砂糖……ㄧ大匙

【製作方法】
1. 首先進行內餡製作。蘋果去皮及蘋果芯,切成5mm程度的塊狀。將蘋果塊放入容器中,加入其他材料用湯匙充分混和,放入耐熱容器。

2. 接下來製作奶酥外皮。容器裡放入切成5mm的小塊奶油,加入低筋麵粉後,將奶油以及低筋麵粉用手捏碎混合。一旦奶油成為小小顆粒狀即可(使用攪拌器也可以)。加入燕麥片或是椰子粉、白砂糖充分混合。

3. 將步驟1的內餡上鋪上蘋果塊,將預熱之後的烤箱設定為190℃,烘焙約40分,等蘋果烤至微微的金黃色即可完成。從烤箱取出後放置10〜15分鐘,待蘋果派冷卻後移至盤子內!

奶酥的材料與蘋果派幾乎相同,卻能品嚐到與蘋果派同等美味的酸甜滋味。材料的準備時間僅僅15分鐘就能完成。「好想吃蘋果派(奶酥蘋果派)」的時候,簡單幾個步驟就能輕鬆享受到剛出爐的美味!

無論是時尚或是彩妝,「輕鬆完成(不需費太多力氣)」是目前最新趨勢,製作甜點當然也要步驟簡便才能趕上流行囉。
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文章來源:http://youpouch.com/2015/10/21/309957/

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