銀座下午茶介紹!Laduree Tea Salon應該要點什麼!?

2015/10/23

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在銀座三越二樓的Laduree Tea Salon,靠窗可以俯瞰那車水馬龍、行人來來往往最繁忙的四丁目交叉口,和這熱鬧喧嘩對比的是,沙龍裡正上演著一幕幕高貴優雅的下午茶。

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這幾天我們家大塚先生的嘴巴裡破洞發炎不太舒服。大塚太太跟著他吃了好幾天的粥。今天嘴饞了,火速和小孩同學媽媽們來到這裡,享受了一頓瑪麗皇后般的下午茶!瑪莉皇后玫瑰紅茶,秋天季節限定的奶油栗子蛋糕,最重要的主角是:Coupe Ispahan 大馬士革玫瑰荔枝覆盆子冰淇淋 (クープ・イスパハン),味道好優雅,讓我想到另一個Pierre Herme的ISPAHAN。

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Ispahan本來是玫瑰花的一個種類,她獨特的甜美與清香受到蛋糕界大師們的青睞,用來創造出味道優雅,令不少女性朋友趨之若鶩的甜點!其中Laduree的玫瑰荔枝覆盆子蛋糕(ISPAHAN)和玫瑰花瓣馬卡龍都已很有名氣,而今天點的這個大馬士革玫瑰荔枝覆盆子冰淇淋Coupe Ispahan就要來挑戰大家的味蕾。

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底層是充滿玫瑰香氣的霜淇淋和覆盆子雪酪,上面堆滿香濃綿密的鮮奶油,再淋上酸酸甜甜的覆盆子醬,最後撒上一顆顆的荔枝和覆盆子,整個呈現迷人的粉紅色。建議從底下往上挖一大口送進嘴裡,這時撲鼻而來的玫瑰清香,隨即加入覆盆子酸中帶甜的滋味與牛奶味濃得化不開的鮮奶油,正當你在享受這絕妙的三重奏同時,又咀嚼到清爽甜美的荔枝果肉和酸酸甜甜的覆盆子,頓時變成一場交響樂大合奏!每樣食材合奏起來是這麼和諧卻又各有其獨特耐人尋味的個性。又好像是漫步在開滿玫瑰花的花園裡,一邊吃著水果冰淇淋一邊聞著花園裡芬芳的氣息,實在是太夢幻了!

再點一壺以瑪莉皇后命名的玫瑰紅茶,更加重了本來吃了冰淇淋後融化在口中似有若無的玫瑰芳香,坐在這高貴典雅的銀座三越La duree的下午茶沙龍裡,都差點幻想自己是瑪麗皇后了!

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下午茶結束後,仍依依不捨外帶了一些美得不像話的蛋糕和馬卡龍回家,好險大塚先生不太喜歡甜點,不然看到那哀怨的眼神我會內傷

銀座Laduree
地址:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 2F
電話:03-3563-2120
営業時間:10:30〜22:00
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文/大塚太太


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