【邁向人生的幸福】試調話題熱烈沸騰中的絕對好喝「梨子日本酒sangria」/不喝絕對後悔的「極樂之味」!

2015/10/23

【人生が幸福に】超絶ウマいと話題沸騰中の『梨の日本酒サングリア』を作ってみた / 飲まないと絶対に後悔する「極楽の味」だった!
就在梨子當旬的季節的某一天,推特用戶 siyucco老師@Phagestamp(@siyucco)發了一則使用梨子做飲料的推文。瞬間獲得了1萬次以上的轉推的熱門話題,那就是『梨子日本酒sangria』

根據這則推文表示,就只是將梨子浸泡至日本酒中,不管是梨子還是日本酒居然都成了「賦予人生幸福的好味道」!!!

如果真的這麼棒一定要來試做看看!雖然本來就很喜歡梨子,但最近才終於明白日本酒的美味的日本酒初心者的記者(我本人)都忍不住躍躍欲試!!!所以,今天就要來挑戰看看『梨子日本酒sangria』。

【只要切、放進去、倒酒!放進冰箱冷藏】
原創者siyucco老師使用的是「豐水」的梨子,「楯乃川」的日本酒,而我則是使用「秋月梨」的梨子及「上善如水」的日本酒來製作。

玻璃製的小布丁杯的大小非常剛好,就將切好的梨子分別放入布丁杯裡、倒入日本酒,為了防止它灑出來再用保鮮膜覆蓋後套上橡皮筋,然後就是放入冰箱冷藏。

【日本酒→變得更順口、也變甜了】
放了半天之後就來喝看看日本酒sangria。上善如水原本就屬於順口型的日本酒,但在梨子的甜味溶入後,甜味更上一層變得更順口。味道也變得更柔順了。

【梨子超水嫩=100%SAKE(日本酒)、好吃到停不下來】
接著就是….梨子,剛開始的時候認為日本酒辣口的部分應該會集中到這。雖然梨子本身就超級會吸酒,但梨子的水嫩還是維持原來的樣子。梨子的水嫩就是100%的SAKE(日本酒)!!!搞什麼,根本就超級好吃阿!!!!

因為本身酒量就不是很好,本來想說只是品嚐看看梨子的味道就好的,但實在太好吃了就全部吃完了。順道一提,那天吃完之後實在有點醉。這就像HARIBO小熊軟糖泡蘭姆酒一樣危險。除了在家裡之外根本就恐怖到不敢喝。

【隔天早上梨子變色了… (´・ω・`)】
隔天早上看看昨天中午製作的日本酒sangria,發現這樣「布丁杯+保鮮膜」的方式會讓梨子稍微變色其實只要泡半天就夠好喝了,所以還是在沒有變色的時候就快點喝掉吧,至少看起來也比較漂亮。

【相輔相成的超級好夥伴 梨子與日本酒】
原本日本酒或梨子就是非常美味的東西,都是吃下去會感到幸福的飲品跟食物,但只要將梨子浸泡在日本酒中,更可以將彼此引出加倍的美味,完全可以變身成「極樂」飲品了。

若是喜歡日本酒的讀者一定要嚐試看看,還有就是像記者(我)這樣原本不太喝日本酒的日本酒初心者也一定要嚐試看看的飲品。

在梨子要結束的季節前請務必一定要嚐試看看。搞不好就變得沒有辦法喝不加入任何東西的日本酒了呢?
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文章來源:http://youpouch.com/2015/10/15/307965/

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