牢牢抓住他的心!5分鐘迅速完成豬五花丼

2015/09/22

男友到家裡來玩時,如果可以迅速作出飯菜給他吃的話就好了~您沒這麼想過嗎? 在這種時候,來個濃厚豬五花肉和甜鹹蒜味的組合、必受男孩子歡迎沒錯的豬五花丼,如何?
 
牢牢抓住他的心! 5分鐘即可完成的豬五花丼
 
這是一道若使用容易熟的豬五花肉的話,就可以瞬間烤好的簡單丼。若在肉的下方舖上高麗菜,會更增添份量,也可以同時攝取到蔬菜,一石二鳥。那麼馬上就讓我們來看看作法。

■豬五花丼(2人份)

・白飯…2份
・高麗菜…100g
・豬五花薄切片…200g
・沙拉油…小匙1
(調味料)
・醬油…大匙2
・味醂…大匙2
・蒜泥…小匙1/2

■作法

  1. 將高麗菜用手撕成小片,置於耐熱盤並包上保鮮膜,用微波爐(600W)加熱1分鐘。
  2. 在平底鍋中熱沙拉油,將切成4~5cm的豬五花肉兩面烤好後,淋上事先混合好的調味料並拌勻。
  3. 將白飯盛入碗公中,鋪上1的高麗菜,倒入2的豬肉和平底鍋中剩下的醬汁,就完成了。

※微波爐我是用600W的,請依您使用的機種調整加熱時間。
 
調味料中的蒜頭,若平時就常備有管裝的市售品,就可以省去磨蒜泥這道功夫,手也不會沾染臭味,所以在冰箱中備有這項的話就非常方便。
 
而若炒過頭就會變得濕軟、失去口感、開始出水的高麗菜,也是只要使用微波爐的話就可以輕鬆保有它的爽脆感。
 
另外,若是將高麗菜切絲,就可以不必花功夫用微波爐加熱,就那樣直接使用生的鋪在白飯上即可。
 
就算是不太擅長料理,作這道的話就只是使用微波爐和烤肉這樣的工序而已,只要有短短5分鐘的時間就可以輕鬆俐落的作出來,所以也不太須要擔心會失敗,或許還可以讓他以為妳很擅長料理也說不定。
 
用牢牢抓住男人心的五花肉和濃郁的調味,來連他的胃袋都KO掉吧!


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文章來源:http://woman.excite.co.jp/article/gourmet/rid_E1440404419157/

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