用冷凍派皮!即可簡單做出可拿滋食譜!

2015/09/22

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應該有很多人很想在家中嘗試做可拿滋吧。但是卻因作法太難和反覆失敗等放棄…。為了讓做甜點的初學者也可簡單完成-用冷凍派皮做可拿滋唷! 「可拿滋風甜點」的話、是即可簡單做成可愛的甜點。

【 附有照片的相關報導請點閱 「報導出處」 ! 】

■ 材料(冷凍派皮1枚分)

・冷凍派皮:1枚(200g)

・塊狀巧克力:1枚

・裝飾筆(白):1隻

・粉砂糖:適量

此次是使用量販用的冷凍派皮,所以價錢比一般商店買的還要便宜唷!

■ 作法(調理時間:25分)

◎ STEP1:冷凍派皮做成甜甜圈的形狀

因派皮半解凍的時候可輕易加工,所以等冷凍派皮半解凍後做成甜甜圈的形狀。如沒解凍的狀態會沒辦法輕易切割,所以請在半解凍的狀態下盡快做成甜甜圈的形狀。中間被截取的部分也一起烘培。

◎ STEP2:烘培

在烤爐的托盤上撲烘焙紙。預熱後的烤爐於200度、烘培15分。

◎ STEP3:巧克力隔熱溶化

把塊狀巧克力切細弄碎後放入碗後,於熱水中隔熱溶化。

◎ STEP4:裝飾
STEP3的巧克力溶化後淋在甜甜圈上做裝飾。除了表面全淋上的方法、還有巧克力只淋上一部分的方法也很可愛。使用已用熱水軟化的裝飾筆(白)裝飾表面。較膨脹形狀特別的、就畫看起來胖胖的裝飾。圓的看起來像蝴蝶、就畫成蝴蝶的樣子。

◎ STEP5:最後裝飾

用濾茶網從上灑下粉砂糖。。

◎ STEP6:完成

「可拿滋風甜點」完成!

■ 製作的訣竅

底材用冷凍派皮簡單完成所節省的時間、可用於裝飾上。如以同「Krispy Kreme Doughnuts」的迷你甜甜圈、笑臉的構圖進行裝飾。派皮雖會因膨脹、變成歪歪等形狀、但1個1個不一樣的表情,也是很可愛的唷。和小孩一起動手做,一定會是歡樂的時間唷!

(製作:nanapi user・kumiko3 編集:nanapi編集部)


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文章來源:https://nanapi.jp/122352

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