【3000瓶限定】以海鞘精釀的啤酒誔生!!似乎是使用了海鞘煮汁而散發海濱香氣的逸品…?

2015/09/15

【3000瓶限定】使用了海鞘的精釀啤酒誔生!! 似乎是使用了海鞘煮汁而散發海濱香氣的逸品…?

海鞘,其為紅色且有著凹凸不平的突起,有點……啊不是、是非常怪異的海洋生物。不喜歡的人想必不少,不過也是有熱愛到不行的人,是讓人喜好分明的食物。

這次新發售的是由岩手藏啤酒與位在宮城縣南三陸町的山內鮮魚店合作開發的「三陸海鞘愛爾(Ale)啤酒」!沒錯,正是使用海鞘製作而散發海鞘風味且呈現海鞘顏色的紅色精釀啤酒!

【添加海鞘萃取精華!】

這啤酒是在釀造階段將海鞘煮汁與麥芽、啤酒花一起熬煮,使海鞘殼沉澱,萃取海鞘精華而作成。因此,可實現海鞘獨特的香氣及美味。顏色也加工成與海鞘相似的琥珀色的紅色愛爾啤酒

【配海鮮當然對味,跟肉類料理也很搭】

海鞘啤酒不但美味,而且爽口還帶著些許煙醺的香氣。根據發售商山內鮮魚店的說法,不僅可搭配作成生魚片、醋漬物、或煙醺等的海鞘料理,與肉類也很搭。讓人想跟各式料理還有下酒菜一起品嚐呢!

【曾因地震而暫時中斷的企劃也……】

「海鞘啤酒企劃」原本在東日本大震災前就已啟動。正當要試賣時,卻發生了地震,山內鮮魚店的工廠及店舖被海嘯沖走,而遭受到毀減性的災害。這段期間因為致力於復興,海鞘啤酒的開發就暫時中斷了……。

之後,在2015年8月下旬新工廠完工。據說再次開始開發商品,而終於進行到這次販售。「三陸海鞘愛爾啤酒」也算是南三陸海鞘復活的證明呢。

【海鞘愛爾啤酒限定3000瓶!】

海鞘啤酒可自山內鮮魚店的首頁購入。由於限量3000瓶,售完為止、先搶先贏,有興趣者請趁早。喜愛海鞘的人當然不用說,也推薦給想嚐試有點不一樣的在地啤酒的人!

觀看更多圖片


閱讀全文
關鍵字:
文章來源:http://youpouch.com/2015/09/07/298928/

媒體信息

Pouch 可愛、開心、有點怪!帶給少女繽紛歡樂Pouch!

其他分類最新文章

人氣排行榜