2015夏天的日本超商激辣食物決定戰,誰是贏家?

2015/08/30

夏天是最適合吃「激辣」食物的季節了。

今年也要來舉辦「我的」超商食物「激辣品評會」了。夏天都快結束,是該是要統括的時候了。

順道一提,這次的品評會上不會包含調味的小辣以及激辣速食咖哩「LEE」(Glico)這些隨時都有的商品。
辣度分為 ★…1點以及☆…0.5點,以5點表示最辣。我的激辣基準是以位於練馬的拉麵店「麵處 井之庄」的激辣拉麵「辛辛魚拉麵」所做出來的泡麵「麵處井之庄監製 辛辛魚拉麵」(壽Gayaki)為★5,而大家喜歡的Kara Mucho(洋芋片)的「Stick Kara Mucho Hot Chili」(Koikeya)則是★1。還有,這是只限於超商商品,不包括其他餐廳所提供的激辣料理。

零食類

「滿江紅的Kara Mucho Chips Super Red Hot Chili」(Koikeya)

這是以辛辣出名的零食先鋒「Kara Mucho」的300%辣度的版本。聽起來雖然很辣,但是其實原本就不辣的東西,在怎麼作還是不辣(就好像0 x300還是0啊)。那是因為現在的激辣基準已經被調高了,相信已經沒有人會為了想吃辣而去買Kara Mucho的商品了。雖然它的味道還是很好吃的啦。我真心希望他們可以推出極辣版本呢。辣度★☆

「Doritos Hot & Sour Tacos」(Frito-Lay)

這也是比起原來的「Doritos Mexican Tacos」要在辣上300%的版本。比起Kara Mucho 300%,這個雖然比較辣一點,但是還是沒什麼大不了啦。雖然不太辣,但是它重現了非常高水準的莎莎醬,非常好吃!我希望他們不要只限定在夏天,而是可以把它變成隨時都在賣的商品之一。 順道一提,Frito-Lay以前曾經推出激辣零食的名作「激辣Mania」。希望他們可以繼續推出那麼高水準的商品。辣度★★

湯品類

「韓湯美味 極辣 湯品」(Pokka Sapporo Food & Beverage)

「韓湯美味」是追求道地韓國家庭料理的系列,其中,又以本品為最辣。第一印象是沒有辣到犧牲湯頭口味的辣度。原本以為這就是極限了,沒想到慢慢吃了以後嘴巴裡面就開始痲痹了。雖然熱騰騰的湯對辣度有相乘效果,但是由於內容物少,湯在嘴裡停留的時間很短,所以不是太辣。如果內容物多一點的話,可能會變得比較辣吧?!辣度★★★

泡麵類

「宮崎 辛辛麺」(株式会社一)

這是以「即使太辣了還是好吃 比辣更辣!!」為噱頭的泡麵。依照他們推薦的煮法來煮了以後,最後加上一顆蛋就完成了。由於有加蛋的關係吧,辣度算是普通。對我而言是喝完酒以後會想吃的麵吧。加飯進剩下來的湯汁裡面也很好吃喔。 辣度★★☆

「EDGE 鬼辛豚骨拉麵」(Acecook)

「在『激辣香料』裡面再加上『激辣調味油』」的泡麵。包裝的設計也是像封鎖事件現場一樣的黄色膠帶,看起來就充滿挑釁食客的感覺。「激辣香料」的份量很多,讓原本白濁的豚骨馬上染成地獄火色了。
果然不出我的期待,這是可以感覺到辣椒粉辣度的作品。甚至於還可以直接吃到辣椒粉的顆粒,就會好像突然之間被電到一樣的已經。一下子就滿身汗了。 辣度★★★★

「EDGE 鬼辛油麵」(Acecook)

同品牌的鬼辛豚骨拉麵非常強辣,所以對於同系列的油麵也期待很高。這是乾麵型的泡麵。比起普通的炒麵,麵要來的粗一點,口感也比較油嚼勁。與豚骨拉麵一樣,都有大量的激辣香料,但是可能是粉太多了吧,麵的口感變得粉粉的。
首先,在拌麵時就要小心不要被嗆到。由於吸了水分的辣椒粉會慢慢堆積在舌頭上,所以是到後來才會追上的辣味。比起湯品,乾麵的辣度會讓人「痛」。類似品牌有激辣杯麵的炒麵,但是調味料只有醬汁的「Peyang 激辣炒麵」(Maruka食品)。兩個口味絕然不同,非常有趣呢。 辣度★★★★

「札幌一番 辛雷門 辛烈担担麺」(Sanyo Foods)

擔擔麵的泡麵有很多,但是激辣口味的卻很少。說到擔擔麵的特色,就是不但有辣椒粉的辣,還有花椒的痲痹呢。包裝上寫著有「激痹」的噱頭,但是到底有多辣呢?
老實說,辣椒粉的辣度從頭到尾都沒什麼。湯頭很清,所以也沒有造成太多傷害。但取而代之的就是慢慢堆積而來的「痲痹」。讓舌頭&嘴唇都痲痹的花椒的衝擊很大,這也是我留下來的印象。我希望他們的湯品可以再濃稠一點,以及可以多加點辣椒粉吧。辣度★★★☆

總評

今年的零食類好像都很弱呢。好懷念以「(當時是)世界第一辣的辣椒」為噱頭的 「暴君Habanero」「魔王Jolokia」(都是Tohato出品)之類風靡一時的時代啊。


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文章來源:http://www.excite.co.jp/News/reviewgadget/20150823/E1440171238948.html

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