東京自由行、絕品戚風三明治名店、國立「foodmood」

2015/08/26

料理家中島志保在日本擁有廣大粉絲,她開設的甜點工房「foodmood」就位於日本東京的國立市。

foodmood原本僅在店鋪販賣甜點,搬遷後增設了用餐區,讓顧客可以在店內品嘗現做的戚風三明治、季節蛋糕和日式燒餅等。

從國立站步行約需15分鐘,交通雖稍微有點不方便,但還是有許多人前往等待早上10點的開店。

挑高的天花板、潔白的牆壁、桌上的當季小花、輕柔的歌曲流瀉──店內的空間令人感到放鬆且溫馨。

foodmood不僅提供日式燒菓子,還有向teteria訂製的獨家紅茶,以及在中島志保老家新潟縣的酒廠釀出的微氣泡酒(1800日圓)。

當天現做的戚風三明治和純紅茶。

戚風三明治可以用手撕成小塊,一口一口品嘗。

微苦的夏橙果醬和生奶油和香草風味的戚風蛋糕搭配,口感綿密無負擔,非常可口。

手工果醬會依季節更換口味。

可以品嘗絕品戚風三明治的料理家名店@國立 foodmood

無添加的天然餅乾禮盒可以預約選購,包裝的可愛圖案是由中島志保的老公中島基文設計。



內容物每個月會更換,撰文時的組合是黑芝麻條、檸檬椰子餅乾、巧克力燕麥餅乾、花生奶油餅乾、海苔腰果、薑汁餅乾。

foodmood的餅乾經過細心烘烤,充分發揮麵粉的風味,並且不使用蛋、乳製品。種類不同的餅乾也會有鬆脆或帶嚼勁等不一樣的口感,每一種都美味到讓人想跳躍!

foodmood充滿愛的甜點讓人「過舌不忘」,滿足的不只是你的胃,也會豐富你的心靈喔!

foodmood
tel. 042-573-0244
東京都國立市西2-19-2
10:00~17:00(最後點餐時間:16:30),週日、週一公休
官方網站

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文章來源:http://woman.excite.co.jp/article/gourmet/rid_E1437035038106/

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