【食譜】冰涼白湯圓

2015/07/30

小小圓圓的白湯圓好可愛唷~撒上滿滿的黃豆粉一起吃。

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材料 ( 2 人份

紅豆餡----100g
冰開水----80ml
糯米粉----30g
水----適量
黃豆粉----適量
黑芝麻----適量

【作法】

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1. 紅豆泥與冰開水混合攪拌後放置冷藏冰鎮。

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2. 邊將水一點一點的倒進糯米粉裡、揉捏混合至不沾黏的硬度。搓成一口大小的小圓型、放入熱水滾煮、當湯圓浮起來後就可以取出來了。

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3. 將步驟(1)倒入碗裡後,放上步驟(2)的食材、最後撒上黃豆粉跟黑芝麻。


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文章來源:http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b15dc2958a4bd0b86a675e52eadc395e.html

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E・recipe 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆!家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。

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