【食譜】簡單方便的鰻魚飯

2015/07/31

蒲燒鰻魚放在炊煮好的鬆軟白飯上就完成了!

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材料 ( 2 人分

蒲燒鰻魚----1尾分
酒----大匙1/2
蒲燒鰻魚醬----4~5大匙
粉山椒----適量
白飯(煮熟)----1~1.5合分
醃漬物(依照自己的喜好)----適量

【預先準備】

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將蒲燒鰻魚的頭和尾切掉,切為四等分,放在白飯上面(放在飯鍋裡面)倒入酒,蓋上蓋子後蒸10分鐘。

【做法】

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1. 將蒲燒鰻魚取出後,在輕輕的攪拌白飯拌走多餘的水分。

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2. 在容器上舖上與蒲燒鰻的醬汁融合的白飯,在放上切成一塊的蒲燒鰻魚。

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3. 附有蒲燒鰻醬汁的白飯、放上蒲燒鰻魚。最後在添加一些用蒲燒鰻的醬汁,以及粉山椒醃漬的醃漬物就完成了!


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文章來源:http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/38f76d3e53d504604f5eb1211df7e8c0.html

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E・recipe 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆!家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。

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