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首頁美食 > 【食譜】吻仔魚納豆丼

重點在蛋白與蛋黃要分開。蛋白跟納豆越混合會越綿密。

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材料 ( 2 人份 

吻仔魚----5大匙
納豆----2匙
蛋----2顆
白飯----2碗
蔥(切碎)----4大匙
醬油----少許

【作法】

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1. 將蛋白與蛋黃分開、蛋白跟納豆仔細混合。

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2. 白飯上放納豆跟吻仔魚。接著在中間放上蛋黃、撒上切好的蔥再淋上醬油。




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