【超簡單食譜】夏季水果降溫法♪以夏季當季水果和香草調製出 「桑格莉亞水果酒」!

2015/07/26

【超簡單食譜】水果飲料降溫法♪ 以夏季當季水果和香草所調製而成的「桑格莉亞水果酒」!

盛夏烈日之下很難受吧!不如就來享用甘甜水果、口感清爽相當適合成熟大人所飲用的「桑格莉亞水果酒」。今日就來介紹大量使用香草和夏季當季水果所調製而成3種「桑格莉亞」水果酒

做法參考影音網站 YouTube上「The Domestic Geek」頻道所上傳的誘人食譜。作法十分簡單、只要把食材都給切好放入容器內混合調製在一起即可!

調製過程中當然不只自身可以感到樂趣、作為雞尾酒也是最適合不過了、不管是視覺上或味覺上都是美味享受的桑格莉亞水果酒。無論是誰都可簡單上手調製出、對於突如其來的訪客也可悠閒招待的簡單食譜。

【哈密瓜口味的桑格莉亞白酒】
■準備材料
・切片的小黃瓜 1條
・去皮切片好的哈密瓜 1/2個
・搗碎的薄荷 1把
・楓糖漿 1/4杯
・白酒 1瓶 *最好使用白蘇維翁葡萄(Sauvignon Blanc)或灰皮諾葡萄(Pinot Grigio)製的白葡萄酒
・蘇打水

【紅樹莓桃子口味桑格莉亞氣泡水果酒】
■準備材料
・桃子打成泥狀 1杯
・桃子切塊 2~3個
・紅樹莓 1/2杯
・紅樹莓甜酒 1/2杯
・搗碎的羅勒 1把
・楓糖漿 1/4杯
・氣泡酒 1瓶
・蘇打水

【紅石榴莓子口味的桑格莉亞水果酒】
■準備材料
・紅石榴種子 1/4杯
・紅石榴果汁 1/2杯(或是紅石榴甜酒 1/4杯)
・藍莓 1/2杯
・草莓切塊 1/2杯
・黑藍莓 1/2杯
・迷迭香 2枝
・楓糖漿 1/4杯
・紅酒 1瓶 *最好使用黑皮諾葡萄(Pinot Noir)製的紅葡萄酒
・蘇打水

【準備材料全混合在一起放入冰箱即可☆】
作法超簡單。只要把準備好的材料全部放入瓶內混合在一起。再放入冰箱內冰鎮個1個小時左右就完成了!

【小心注意不要讓炭酸氣泡給溢出來】
透過食譜影片可看出、把準備好的食材放入瓶內後、以順時鐘方向攪拌把食材都混合在一起、就記者個人意見來說、如果做法再輕柔一點說不定口感上會更加美味。

或是一開始只先放入切好的水果或香草、稍微攪拌之後再慢慢倒入蘇打水、再輕~柔的全部慢慢攪拌混合在一起。

這次介紹以新鮮香草&水果所調製而成、清涼感十足的3種桑格莉亞水果酒。如有喜歡的食材、也可多加嘗試看看喔。

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文章來源:http://youpouch.com/2015/07/17/285204/

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