高知市的代表性甜點「叭噗冰淇淋」!帶點沙沙脆脆的口感令人回味無窮

2016/07/26

說到「高知」,大家最先浮現腦海的會是什麼是什麼?很多人最先想到的應該是「坂本龍馬」,不然就是「鰹魚半敲燒(Katsuo no tataki)」吧?

網路上,更因為有某位部落客移居到高知,以及高知出生的女演員廣末涼子,演出高知縣的宣傳廣告而備受討論。

由於這些原因而成為話題焦點的高知,有一種長年受到市民愛戴的甜點,那就是本次要介紹的冰品「叭噗冰淇淋」。「叭噗冰淇淋」是一種由砂糖、雞蛋、脫脂奶粉和香蕉香料製作,乳脂率在3%以下的冰品,外表看起來很像霜淇淋,但其實算是一種刨冰。除了高知以外,在沖繩等其他地方也能吃到「叭噗冰淇淋」,但只有高知會在街頭販賣「叭噗冰淇淋」,直到現在依然受到男女老少等廣泛市民的喜愛。

・充滿神祕色彩的「1×1=1」是什麼樣的叭噗冰淇淋?
在高知長年受到市民喜愛的叭噗冰淇淋店叫「1×1=1」,看起來不像是商店的名字,聽說唸成「ichi kakeru ichi」,上面印著「1×1=1」的鯉魚旗在高知有名到幾乎隨處可見,意思是「傳統第一、滋味第一、信用第一」,聽說這句話在高知縣大家都非常耳熟能詳。
從高知的著名觀光景點播磨屋橋步行5分的市區內,有一間充滿復古氣氛,兼做工廠的店鋪。

・沙沙脆脆的口感令人回味無窮!推薦的口味是香蕉口味的叭噗冰淇淋
最受歡迎的是白色的叭噗冰淇淋,這是經典不敗的香蕉口味,不會太甜,入口之後,沙沙脆脆的口感在口中慢慢融化。不僅如此,增添冰淇淋風味的玉米杯和冰淇淋也非常搭!
這款冰淇淋的特色在於和一般的霜淇淋不同,甜味控制得恰到好處不會過於甜膩,而且乳脂率不到3%,可以說是一款相當健康的清淡冰品。

如果有機會前往高知,還請務必品嚐一下「1×1=1」的叭噗冰淇淋。

清涼爽口的淡雅甜味,一定可以將高知旅途中的疲憊徹底消除。

店名 1×1=1(ichi kakeru ichi no ice crean)
地點 高知縣高知市南はりまや町2-3-12
營業時間  9:00~18:00 週日照常營業
公休日 週三
網址 http://www.1kakeru1.com/


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文章來源:http://gotrip.jp/2015/07/20112/

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