草莓和香蕉的紅豆捲

2015/06/24

加有糯米粉的捲皮帶有Q彈的口感。是可簡單完成的日式甜點。

1

材料 ( 2 人分 

<材料>

糯米粉----5g
低筋麵粉----30g
砂糖----5g
水----70~80ml
草莓----2個
香蕉----4cm
紅豆泥----50~60g
沙拉油----適量

【預先準備】

1

將低筋麵粉和砂糖攪拌。取掉草莓的蒂頭。香蕉剝好皮,切2公分厚。

【製作方法】

1

1. 製作<捲皮> 講糯米粉放入攪拌碗後用手弄細,慢慢加入水後用打蛋器攪拌。再慢慢的加入已攪拌過的低筋麵粉和砂糖,攪拌至呈現光滑為止。用濾器塞過後放30分鐘。
1

2. 平底鍋上塗薄薄一層沙拉油用弱火加熱,加入一大匙(1)後做成一個直徑10公分的薄圓形。待表面乾了之後再翻面,大約煎30秒後取出。
1

3. 於(2)的捲皮上塗紅豆泥、加上草莓捲起來。香蕉也是一樣做法,捲好後就大功告成裝盤。


閱讀全文
關鍵字:
文章來源:http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3af8c8ec3acf6463ad8ec818f92da8a9.html

媒體信息

E・recipe 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆!家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。

其他分類最新文章

人氣排行榜