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首頁美食 > 來自新潟的酒粕Gelato,帶你品嘗最單純健康的美味

擺脫城市,這次想介紹地域性的商品讓大家認識,也是各位若有到新潟旅遊的時髦新選擇,由食品加工業株式会社FARM8開發販售的乳酸菌發酵酒粕Gelato可不單單只是外型簡約可愛而已,現在時下最流行的健康趨勢,不只在新潟地產地銷,也透過網路讓更多人品嘗與認識,現在就來為你詳細介紹唷!

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使用新潟縣獨自開發出的乳酸菌發酵酒粕「さかすけ」,特殊的技術製法讓原本就屬發酵食品的酒粕W發酵變化成為如同優格般的味道,名為「ホンノリカスカナ酒粕Gelato」的商品就是以它為原料使用,酒粕當然也是採用當地新潟銘釀株式會社的酒粕囉!

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自古受到注重美容與健康人士愛戴的酒粕,除了是製造日本酒的副產物外,也是發酵食品的它營養相當豐富,可謂是SUPER FOOD的酒粕加入食品當中讓大家越吃越健康,越吃越美麗哦!

在酒粕中加入豆乳與甜菜糖,無任何添加物與動物性素材,且不含酒精與色素,是屬於100%植物性的甜點,對身體相當不錯。打開的瞬間充滿酒粕香氣,不使用乳製品卻仍保有滑順細緻的口感,芳醇的風味讓人著迷,一直以來有意識的戒除冰品的女孩其實可以試著嘗試看看,雖然是冰,內含的酒粕卻能夠讓身體暖起來唷!

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「ホンノリカスカナ酒粕Gelato」基本一共有三種口味與一種限定口味,其成分都相當單純且大同小異,分別為原味、檸檬、草莓與限定的焙煎玄米味,雖然冰品無法帶回台灣,不妨在新潟時來上一杯沉靜享受一下,一起來場腸內美革命如何呢?

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暫時沒有計畫要到新潟卻有興趣的朋友可以利用官網購買,但若有到新潟則非常推薦前往店面挖寶一番!不只是酒粕冰淇淋,還有日本酒雞尾酒瓶、玄米咖啡、玄米麴與酒粕抹醬等等有著時髦包裝但內在卻相當樸實在地商品,用來作為伴手禮再特別不過啦!

可以在以下兩個地方買到「ホンノリカスカナ酒粕Gelato」

FARM8 ReACTION STORE
地址:新潟県長岡市宮内3-3-19
電話:0258-94-5518
交通方式:JR宮内駅前
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FOOD & LIFESTYLE MARKET LIS (Local Identity Store)
地址:新潟県長岡市高畑660(SHS長岡敷地内)
營業時間:平日10:30〜18:00(星期三公休)六日與國定假日10:30〜19:00
電話:070−2151−0351
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參考來源

Online Shop
FARM8 Co. Ltd. Facebook
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文/咪呀

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