抓住男人胃囊的「生姜烤豬肉片」、變身華麗義大利風

2015/06/23

在満腹公司上班的OL美子與恰子,以及個性有些莽撞的學妹平成馬蕾咪。她們工作的單位中調派了一位新的外國籍同仁。

抓住男人胃囊的「生姜烤豬肉片」、變身華麗義大利風
「各位好,我是由米蘭分店來的『Kanemo-Iemo-Aruno』。請多指教!」

平成馬:「哇啊!超帥!Aruno先生,你有女朋友嗎~?」

Aruno:「歐~我沒有女朋友,我欣賞優雅的日本女性。」

恰子:「哎呀真是的,那我就是候補人選囉!」

平成馬:「等一下,生姜烤肉片前輩臉皮真是厚啊。Aruno先生,ˋ這個女人每天都吃生姜烤肉片,她跟『優雅』兩字,就像日本跟巴西的距離一樣遙遠。」

恰子:「喂!不要盡說些沒用的,妳這個平成豚!」

平成馬:「誰是豬啊! 我是平成『馬』啦! 妳才是豬咧~! 妳這個生姜烤肉片!」

Aruno:「歐~日本的生薑烤豬肉片女孩們真是太狂熱了~」

故事發展到這裡(?)今天,我們就來介紹義大利風味的生薑烤豬肉片吧!

■準備的材料有

(2人份)
・薄牛肉切片 150g
★醬油 1大匙
★味之素 1大匙
★砂糖 1/2大匙
★生薑(磨成泥) 1片(15g)
★大蒜(磨成泥) 1片
★EV橄欖油 1/2大匙

・茄子(1.5cm厚度切片) 1根
・鹽巴 適量
・EV橄欖油 1大匙
・酒 大1
・番茄(切塊) 1顆

抓住男人胃囊的「生姜烤豬肉片」、變身華麗義大利風
1.在乾淨的塑膠袋中裝入★,好好地進行搓揉,並放置1個小時以上。(夏天請記得放置冷藏)

抓住男人胃囊的「生姜烤豬肉片」、變身華麗義大利風
2.將茄子的切口表面灑上一些鹽巴。※避免茄子吸取過多油脂

抓住男人胃囊的「生姜烤豬肉片」、變身華麗義大利風
3.先將鍋加入油後熱鍋,加入茄子翻炒。加入少許酒,蓋子悶燒約一分鐘後打開。

抓住男人胃囊的「生姜烤豬肉片」、變身華麗義大利風
4.蓋子打開後,將1的牛肉加入翻炒。(包含沾醬)牛肉上的沾醬以及茄子全部一起翻炒。

抓住男人胃囊的「生姜烤豬肉片」、變身華麗義大利風
5.肉的顏色變暗之後,立刻加上番茄一併翻炒。

抓住男人胃囊的「生姜烤豬肉片」、變身華麗義大利風
6.嘗一下味道,差不多可以撞入承裝容器中,最後上面灑上一點小裝飾即可完成!

抓住男人胃囊的「生姜烤豬肉片」、變身華麗義大利風

富含生姜味道的甜辣醬汁,柔嫩的牛肉與茄子。再加上新鮮番茄的淡淡酸味! 保證讓你的筷子停不下來。記得番茄不要炒得過久,多餘的水分炒乾了會變的黏稠,風味盡失。

抓住男人胃囊的「生姜烤豬肉片」、變身華麗義大利風
單獨這樣吃也不錯,配飯或夾上麵包更是絕配 使用夏季蔬菜更是推薦的一道經典菜餚! 建議大家在家可以試試看。


閱讀全文
關鍵字:
文章來源:http://woman.excite.co.jp/article/gourmet/rid_E1433812220160/

媒體信息

Woman.excite 女性綜合入口網站

其他分類最新文章

人氣排行榜