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首頁美食 > 用澎軟鬆餅開始幸福的一天!「松之助 京都本店」的朝食套餐好划算

在京都說到蘋果派就會想到「松之助」。它是一家由取得蛋糕專業文憑的平野顯子,所監製的紐約風美式蛋糕與甜點的店。

「松之助」這個不像蛋糕店的店名,聽說是取自身為能劇(一種日本的傳統戲劇)服裝師傅的平野氏祖父之名字。蘋果派及起司蛋糕這些美式甜點,是平野小姐透過她與在美國留學期間所遇見的料理研究家・Cheryl Jean 之間的交流,從而誕生的。嚴格挑選了不含添加物的食材,手工製成甜點,造就出任誰吃了都會展露笑顏的溫和滋味。

雖是以蘋果派聞名的松之助,然而其實他們家在早上8點~10點限時販售的朝食套餐也超受歡迎,即使是一大早有時也得花時間排隊。如果想要不排隊就吃到,勸您早上8點一開店就立刻衝。

從地下鐵烏丸御池車站徒步前往差不多是3分鐘路程。在閑靜住宅區風味的街上,開著這家「松之助 京都本店」。有型與復古兩者並存的外觀,令人感受到京都風情。

店內,是統一為白與黑的摩登空間。神清氣爽的早晨,就從這裡開始。

朝食套餐,可以由鬆餅、司康、餅乾、果麥這4種擇一,皆附飲品,價格是680日圓。是只有早上才有的划算組合。

也可以加點,+150日圓享有培根煎蛋,+250日圓享有香腸煎蛋,+200日圓享有湯品。

最受歡迎的,是澎鬆柔軟的鬆餅。松之助的鬆餅也很受好評,他們甚至還開了姐妹店叫做「Cafe Rhinebeck」,是鬆餅專賣店。現點現作、一片一片煎成的鬆餅,澎鬆澎鬆、表面有點焦又不會太焦。光用看的就覺得好幸福。

一刀切下去,鬆鬆軟軟的觸感傳來手中,雞蛋的溫和香氣飄散開來。把不會太甜的糖漿淋得滿滿的,開始享用吧。

輕柔澎鬆的鬆餅,口感輕盈,即使是一大早也能一口接著一口。不同於傳統鬆餅或是夏威夷式鬆餅,而是像舒芙雷那樣柔軟的口感。

不只可以內用,也能外帶烘烤類點心。結帳櫃檯旁有蘋果派及司康、法式鹹派等等,不知從哪散發出一股令人懷念氣息的樸實點心,一字排開。

運用自然食材手工製成的烘烤類點心,聽說在美國,人們認為它們是活力來源、具有凝聚人與人的力量。手工作品的溫度所擁有的能量,真是萬國共通呢。

要不要試試「松之助 京都本店」的朝食套餐,讓澎鬆柔軟的鬆餅滿足您的肚皮與心,為幸福的一天拉開序幕呢?

店名 松之助 京都本店
地址 京都府京都市中京区高倉御池下ル亀甲屋町605
電話 075-253-1058
營業時間 8:00~18:00(早餐套餐供應至10:00)
官方網站

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