經典好味道吃不膩!「和幸」炸豬排吃上一口幸福滿滿!

2017/04/06

人氣日本美食中炸豬排可是大受歡迎的平民料理之一,不論在關西或關東都有各家名店,今天要來介紹的是關東地區經典的連鎖炸豬排專門店「とんかつ和幸」,相信來關東旅遊都有看過這一家,但看似普通的炸豬排,但美味度可是專門級的好吃。

在百貨公司或地下鐵都有的「とんかつ和幸」其實很好找,門口會有擺放當季特別的炸物系列,像在冬季就特別會有炸牡蠣等季節性料理,可惜當天柚子胡椒去吃時,炸牡蠣已經賣完了(殘念)。

和幸豬排是採現點現炸,所以點餐後要等一陣子。這天點了2種部位的炸豬排定食套餐,一送上來就可以聞到豬排的香氣,套餐內有附上日式醃菜及無限次可以續加的白飯、味增湯及高麗菜絲。通常吃炸豬排都很怕會有油耗味或油膩感,但這家豬排完全沒有,酥脆的外衣及內裡多汁的豬排,再搭配店內自製沾醬及高麗菜絲一起享用,真的是大大的心滿意足。另外就算豬排冷了也別擔心外皮太硬會扎到嘴不舒服,這家的外皮真的很厲害,吃到最後都不會有油膩感。

除了招牌的豬排定食外,也點了滑蛋豬排鍋套餐,豬排加上5分熟的蛋花,吃起來鹹鹹甜甜地,很適合配白飯大吃特吃。而白飯、味增湯及高麗菜絲都是可以無限續加,對於大食量的人而言可以無限續加的服務真的很貼心,相信吃完這一餐就可以大飽足一番,繼續在逛街購物了!

和幸豬排其實除了餐點好吃外,沾醬也都相當用心。在餐桌上會擺放一瓶柚子油醋醬,這個醬料是專門淋在高麗菜絲上面,讓看似普通的高麗菜絲瞬間變成日式高級料理亭的口味。另外和幸豬排的價位是屬於中間價,一般的套餐約在日幣1000~1500元之間,用餐的環境也舒適,很適合肚子餓的遊客們休息品嘗道地日式豬排的好去處。

 

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文/柚子胡椒


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