是鋼琴嗎? 不不不,是羊羹!! 從由布院的咖啡廳“CREEKS”那邊訂購了「爵士羊羹」唷!

2015/06/15

ピアノ? いえいえ、羊羹です!! 由布院のカフェ “クリークス” から「ジャズ羊羹」をお取り寄せしてみたよ!
在日本首屈一指,廣受歡迎的大分縣由布院溫泉。在那裏有許多時髦的雜貨店還有畫廊,而許多女性朋友們「想要拜訪一次看看!」的地方會是哪裡呢?

在由布院有家小小的咖啡廳「 CREEKS 」,他們製作了一種叫做「爵士羊羹」的甜點。這個甜點,外觀就像是小型鋼琴! 令人忍不住覺得……按下鍵盤部分的話,是不是會響起美麗的音色呢。

由於實在是太可愛了,於是就訂購了呢ー!

【結合爵士的和菓子】
由布院是個以「和風」氛圍的溫泉景點做為基礎,再巧妙的與現代設計風格的咖啡店還有旅館等等「洋風」品味融合在一起的地方。而「CREEKS」在某一天,突發奇想的認為「要是有與爵士樂做搭配的和菓子就好了」。在店家的網頁裡寫著

覺得要是有個以和風為基底,又巧妙結合洋風的典雅甜點就好了,而今天這樣的甜點便是由此而生的。

所以才因而誕生了「爵士羊羹」。

【以黑糖與無花果營造出洋風】
那麼,我(記者)馬上來享用看看爵士羊羹了, 雖然是羊羹沒有錯,但卻十足洋風! 味道很新穎卻沒有違和感。老實說,我個人對於有放餡料的甜味和菓子有些沒辦法,但這個羊羹卻很好入口! 由於使用了沖繩縣產的黑糖,甜度讓人感覺到很清甜。2種種類的乾燥無花果帶出單純的甜味再加上果肉的口感令人非常享受,是股美妙的滋味。

【要搭配的話可以選擇咖啡】
因為取了個「爵士羊羹」的名字,要配飲品的話請務必來一杯咖啡。這次,我也配上了濃醇的咖啡,嗯,要配的話不是喝日本茶一定是咖啡比較搭! 還有,鑲在羊羹裡的乾燥無花果經過一夜與紅酒的浸泡,配上紅酒的味道也很出色。香檳還有白蘭地等等的洋酒似乎也很不錯。

【有溫度的鋼琴琴鍵設計】
「爵士羊羹」還有一個大特徵,總而言之就是它的設計! 鋼琴琴鍵外型的羊羹是在其它地方絕對看不到的吧。這是使用了被和菓子達人稱為「烙印」的傳統技法而一個一個手工製成的。琴鍵的線因為是手工的所以感覺得到手作的溫度呢。

在家中一邊聽著爵士樂,一邊優雅的度過咖啡還有紅酒的時光。就算不是自己吃,送給喜歡音樂的人當作禮物,對方應該也會很開心。爵士羊羹1條2160圓日幣(含稅),在「CREEKS」的網頁可以訂購得到。


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文章來源:http://youpouch.com/2015/06/08/272536/

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