【KAZUHARINNU日本美食】不是只有海鮮而已!深受築地在地勞工歡迎的4家私房餐廳、商店

2017/03/04

大家好,我是KAZUHARINNU!今天的報導也是和食物有關喔!大家應該對我已經非常熟悉了吧,聽到KAZUHARINNU就會聯想到藝人,不對,應該說聽到KAZUHARINNU就會聯想到食物吧?(笑) 這次,特別前往大家都非常熟悉的「築地市場」!以下這就是築地市場的風貌喔。

說到築地市場給人的印象,當然就是壽司與海鮮!\ 這次也都沒有錯過喔 /IMG_2984

我在「つきぢ神楽寿司(築地神楽寿司)」這家壽司店,品嚐了2500日圓的特別握りセット(特握套餐)……實在非常美味。這裡的米飯是使用紅醋,因此飯粒的顏色有點與眾不同〜!!!不過,這次特別整理了一些除了海鮮以外的築地市場特色!本次向大家介紹的這4家餐廳與商店,可是非常受到築地在地勞工的歡迎喔!

つきじ常陸屋(築地常陸屋)

首先是這家「常陸屋」!
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這家店有販賣各式各樣的廚房用品,充滿濃濃的日本風格!從適合當伴手禮的東京手作鬃毛刷,到方便好用的料理器具可說一應俱全,令人目不暇給……!讓人不禁想要將這些講究的廚房用品全都帶回家!!!伴手禮的可愛筷架也有各式各樣不同的種類喔!
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這裡有許多廚房必備的菜刀與料理器具!
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這個裝飾用的葉子是使用矽膠做的,可以重複使用呢!(笑)很有趣吧!
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築地山長

接下來是這家店的玉子燒!
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「築地山長」的玉子燒有分成甜的與微甜的兩種不同種類,價格都是非常實惠的100日圓!
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雖然隊伍排的很長,但流動率很快,大約5分鐘就買到了!
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真是好吃到不行……!!!口感又鬆又軟,在甘甜中帶著高湯的滋味,而且依然保留著蛋的味道,雖然簡單卻是無比美味ー!
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フォーシーズン(四季)

這是深受老饕喜歡的咖啡廳「四季」的橘肉碳酸果汁與拿坡里義大利麵!
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這裡的橘肉碳酸果汁充滿果香,橘肉也是香甜多汁,真的非常好喝!碳酸使這杯微甜的橘肉碳酸果汁變得更加爽口!
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正因為一半是拿坡里義大利麵一半是肉醬義大利麵,所以讓人更想品嚐看看,這裡的拿坡里義大利麵醬汁,真的是我吃過的拿坡里義大利麵中最好吃的一種!
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一般的拿坡里義大利麵,吃起來感覺好像只是攪拌了一些番茄醬而已,但這裡的拿坡里義大利麵卻非常濃醇,超級美味。正因為是位於築地的餐廳,因此這裡的拿坡里義大利麵相當奢華,裡面放了許多Q彈、肥碩的「花枝」與「蝦子」!!不但醬汁濃郁,麵條也是無可挑剔!!這裡真的超級推薦!

とんかつ八千代(炸豬排八千代)

這家從早上5點就開始營業的炸物店「とんかつ八千代(炸豬排八千代)」,是許多從早就在築地工作的勞工經常光顧的老字號餐廳,除了炸豬排之外,也有炸蝦、炸扇貝等各種不同的套餐菜色喔!
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這次品嚐了只有週二、四、六才能吃到的限定菜色「叉燒蛋定食」和人氣的炸竹莢魚、炸牡蠣^^
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這裡的叉燒非常厚,聽說需要滷2天,因此「叉燒蛋定食」是每週只有限定販賣3天的套餐,裡面有2顆半熟的煎蛋、沙拉,以及很厚的3片叉燒、炸牡蠣(朋友點了炸竹莢魚,一起分享!)還有白飯與味噌湯!分量相當多,想要全部吃完也很不容易,早上吃這麼多可算是一種挑戰。笑

叉燒滷得很入味,非常軟嫩,與附贈的芥末醬一起吃真的超級搭!
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炸物的肉質都非常Q彈、多汁,真不愧是築地!
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酥酥脆脆的真是令人欲罷不能ー!!!其實,只要再加100日圓,還可以在白飯淋上咖哩醬,不過,已經吃不下了。(笑)還請大胃王務必來挑戰看看,叉燒蛋定食是1300日圓,炸牡蠣加上炸竹莢魚是1,200日圓!應該要空腹前往才對!真的好吃ー!如果早上太晚來,可是會排很久的喔。

除了壽司以外,築地還有許多好吃好玩的地方,不妨前往體驗一下有別於以往的樂趣看看?

文/KAZUHARINNU

日本創意設計師。從事插畫、設計工作,亦會以本身為作品,於採訪報導、藝人活動、音樂等各種不同的領域進行表演。活動範圍不分國內外,在台灣有辦個展、活動、商品聯名、連載、發行中文CD等。
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