竟然有草莓和香蕉口味的豆腐?! 日本多款人氣豆腐商品介紹

2017/03/02

日本有很多美食,這早就已經不是新聞了。但是,每次回日本婆家,讓我每吃一次就會感到驚艷的食物,豆腐就是其中之一。很多人一定會有疑問,豆腐不就是台灣到處都有的東西嗎?有什麼好驚奇的?但我遇過好多定居日本的台灣人,都跟我有一樣的感受。日本即使是最便宜的超市豆腐,豆子味也非常的濃厚,口感真的和台灣的不一樣,讓我每次吃火鍋都會加好幾盒下去,婆婆都覺得我很好養(笑)。

尤其是最近有研究報告指出,豆腐有美容不可欠缺的蛋白質又低卡路里,有很棒的美肌瘦身效果!因此最近在日本,引起了一股吃豆腐美容瘦身的風潮。

接下來,就讓我來帶大家看看幾款好吃又有人氣的豆腐吧!日本超市中最常見的豆腐分兩大類,一種是木棉豆腐,一種是絹豆腐。絹豆腐比較軟嫩,適合拿來做涼拌料理;而木棉豆腐就比較廣泛的被使用在煎煮炒炸中,和台灣的板豆腐很像。

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包裝跟台灣差不多,有單盒販售也有三盒一組販售,價位都不貴。

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相模屋的豆腐在日本赫赫有名,不只是傳統料理用的豆腐,連豆腐做的甜點和口感像起司的豆腐也都是他們的人氣商品,在日本女生間超受歡迎。之前寫的介紹文在這:
日本名模們維持身材的人氣商品!相模屋絲滑低卡甜點豆腐

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還有這款已經流行很久,一推出就引起話題討論,名字非常有趣的「京都特濃男前豆腐」。
口感非常綿密,豆味很香濃,不管用什麼調理法都非常好吃,淋一點蜂蜜當甜點吃也超棒!

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做成炸豆腐也很適合。

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當然也有火鍋專用的豆腐,是比較不容易夾碎的。

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還有其他口味的豆腐,像是煙燻口味的,或是帆立貝風味的豆腐。

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也有這種雞白湯以及胡麻擔擔麵的豆腐

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還有各式各樣的豆腐調理包,麻婆豆腐或是焗烤豆腐白醬、韓式豆腐鍋等等的,只要把豆腐加進去就可以輕鬆地完成一道菜。

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也有這種給小朋友吃的豆腐果凍;有草莓、香蕉、可可、布丁風味,可以讓孩子吃得開心又健康。

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豆腐真的是營養價值高又低卡的食材,而且日本的豆腐口感又和台灣大不同,大家真的可以買來試試看,不管是吃火鍋或是當成零食吃都很好吃,推薦給大家喔!

歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶
文/Nozomi.M


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