這裡的壽喜燒第一名!肉舖老店直營頂級和牛肉喜燒「阿佐利本店」

2017/01/02

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位於函館市電寶來町站的「阿佐利本店」是由明治34年(西元1901)開業達百年以上的肉舖直接經營的,正因為如此可以以合理的價格提供高品質的牛肉讓顧客享用,來到了函館說什麼也得來朝聖一下。

因為怕臨時去會沒有位置我們有先訂位,畢竟我們可不想在寒冬的晚上還流落街頭找餐廳啊!

一到了門口就感受到老店的氣氛,完全是和風的町家建築,進門後脫了鞋我們被帶到獨立的包廂,有一種來到朋友家作客的感覺。

菜單很簡單只有五種,依照等級不同的三種牛肉套餐梅2600円、竹3300円、松3900円還有鹿兒島黑豬肉和雞肉*,而且店家還會每天都會更新今天進貨的和牛編號讓客戶吃得安心有保證,我們五個人點了一個梅兩個竹一個松,店家會詢問是否要幫忙煮,為了不讓我們的高級牛肉失敗當然是馬上請他幫忙了。

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松一人份+竹兩人份

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梅一人分

肉端上來之後大家不斷驚呼「這麼東西也太漂亮了吧!」、「一份只有三片肉是認真的嗎?!」。拍完照之後就讓可愛的服務生幫我們操刀啦,一開始先把牛油塊下去熱鍋,放入蔬菜下去炒香後才放上主角的牛肉,加了水和壽喜燒醬油後約莫等七分鐘就可以開動了。

美麗的油花在鍋中跳躍,怎麼想都一定好吃啊,夾起煮好的肉沾上滑嫩的蛋液,入口的一瞬間嘴角不自覺上揚,美食真的是帶給人幸福的魔法,太好吃啦!除了牛肉好吃之外,鍋中的蔬菜也是不能小看,配上白飯咀嚼之後更突出每個食材的的香甜滋味。

第二次下鍋就是由我們自己來,看過示範之後覺得自己煮的也超好吃的,肉質只能說一分錢一分貨,每一種肉都非常好吃但是A5等級的莎朗牛肉還是榮登本日NO.1。

如果預算不夠的朋友也可以來吃平日的超值午餐,1400円就能吃到牛肉壽喜燒定食,加200円就有高麗菜絲和自家製可樂餅,一樣也是建議大家要先預約,畢竟我們不是當地人不能賭吃不完隔天再來排隊的。

*雞肉需事前預訂,有需要加點的單品肉也要事先算好份數預約。

老阿佐利 本店
地址:函館市宝来町10-11
電話:0138-23-0422
営業時間:11:00~20:30(午餐菜單供應)平日11:30~13:30(L.O.13:00)
公休日:每周三
抽菸:可

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文‧圖/跌倒阿姨(阿甄)


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