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首頁美食 > 冬天才是吃冰最佳的季節!4款讓人想在暖桌中品嚐的奢華日本「冬季冰品」!

常常看到日劇裡面很多主教都窩在暖桌裡面吃飯!到底是什麼樣的感覺真的很令人好奇!
而最近這幾年「在冬天吃冰」好像變成一種新的飲食風潮。根據森永乳業株式會社在11月舉行的「冬天是否想要吃冰」(對象包括全國20~60歲左右的1,074名男女)問卷調查顯示,「竟然有高達98.4%的人,即使在冬天也想吃冰!!」結果實在令人吃驚。在冬天想要吃冰的理由中,最多人回答的是「因為房間很暖和,所以想要吃冰的食物」(54.9%),其次是「因為吃冰可以轉換心情、可以令人放鬆」(38.5%)。聽說大家最常在晚餐後或是洗完澡時吃冰。不過,透心涼的那種冰棒,還是無法成為主流,最流行的冰品還是非口感滑順的冰淇淋莫屬。

感受到最近的流行趨勢,一般社團法人日本ICE MANIA (冰品狂熱者)協會,甚至將11月15日定為「冬季冰淇淋節」。聽說會選擇15日當作冬季冰淇淋節,是因為和冰淇淋成分規格中「乳固體在15.0%以上」的這個數字有關。

業界覺得可以將此當成一個商機,因此主要冰品大廠都紛紛推出新款的冬季冰品。這裡就從裡面挑選出幾款適合DIME世代的冰品向大家介紹。

●「特製開心果莓果冰淇淋(スペシャリテ ピスタチオベリー)」(哈根達斯Haagen-Dazs)

使用提早收成的綠色開心果「Super Green」製成冰淇淋,加入混合4種莓果的莓果醬,以及混有全麥餅乾的金黃巧克力冰淇淋,堆疊之後呈現出充滿奢華的高級感。價格為416日圓(未稅),在便利商店冬季限定推出。

『スペシャリテ ピスタチオベリー』(ハーゲンダッツ)

●「7-11豪華萊姆酒葡萄乾夾心冰淇淋(セブンプレミアム ラムレーズンサンドアイス)」(7-11)

最努力推出「冬季冰品」的廠商就是7-11,雖然各商品的發售時間介於11月28日~12月27日之間各不相同,但全部共推出了9款商品。「豪華萊姆酒葡萄乾夾心冰淇淋」就是其中的一款,這是在杏仁粉製作的餅乾中,夾著內含萊姆酒葡萄乾冰淇淋的冰品。價格為198日圓(未稅)。在東京、千葉以外的地區販售。

『セブンプレミアム ラムレーズンサンドアイス』(セブン-イレブン)

●「巧克力冰棒(ショコラアイスバー)」和「草莓冰棒(ストロベリーアイスバー)」(7-11)

由著名的法國廚師喬 侯布雄,經過2年監製而成,感覺相當超值奢華的冰棒。因為使用了新技術製作,可以獲得到一種全新的飲食體驗,「各種味道和口感會像海浪一樣一波一波慢慢湧現」,在部分商店提前販售時,已經在社群網站中成為討論的焦點話題。價格為278日圓(未稅)。都是在關東、東海、近畿地方限定販售。

『ショコラアイスバー』と『ストロベリーアイスバー』(セブン-イレブン) 『ショコラアイスバー』と『ストロベリーアイスバー』(セブン-イレブン)

●「嘎哩嘎哩君 Rich 波蘿麵包口味(ガリガリ君リッチ メロンパン味)」(赤城乳業)

這款「波蘿麵包口味」是「嘎哩嘎哩君 Rich系列」的最新產品,限定販售到2017年1月底為止。過去的「Rich系列」冰棒,和一般的傳統口味不同,非常獨特,有「玉米濃湯口味」、「燉湯口味」、「拿坡里義大利麵口味」等,如今再加上這款「冬季限定」的「波蘿麵包口味」也完全不會感到突兀。「波蘿麵包口味」冰棒融合了「波蘿麵包的皮」(碎片型的餅乾)和卡士達風味的刨冰,吃起來的口感相當獨特。價格為130日圓(未稅),全國都有發售。

『ガリガリ君リッチ メロンパン味』(赤城乳業)

文/鈴木拓也

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