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首頁美食 > 揭開太空人專屬餐點的秘密!這個專賣店都買得到!

太空人們食用的「太空食品」是在環境的各種限制中,為了能夠正常飲食而費工製作出的一種食物。其實這種太空食品我們也買得到喔! 那麼,如果以太空食品當作正餐會怎麼樣呢?為了實驗,這次就以「每種都是太空食物」來當午餐喔!

這次的「太空食品午餐」是……

午餐中使用到的「太空食品」是在太空食品專賣店「宇宙之店」購買的。此店除了販賣太空食品之外,還有販售JAXA等相關商品。

這次準備的午餐內容如下!

・雞絲飯
・大阪燒
・布丁
・太空米製蛋糕(年糕)
・水

其中包含甜點共4種料理。這次嘗試選擇了較為特別的種類。打開袋子後拿出來就是這種感覺。從最靠近自己的位置開始依逆時針擺放的分別是「雞絲飯」、「大阪燒」、「布丁」。而「太空年糕」需要加工,因此等會兒再作介紹。

為了攜帶至外太空,所以這些商品主要都是以能夠長期保存與輕量的「冷凍乾燥」商品為主。此種加工方式與日曬等乾燥方法不同,據說即使乾燥過後也不會減少食材本身的營養價值。其中部分食品加水後變成恢復原樣並食用。

這次除了「年糕」的餐點外,包裝上都有註明「請直接食用」,所以不需泡水也能直接吃。接下來就來試吃各種太空食品。

・雞肉絲飯

此為令人熟悉的番茄醬口味「雞肉絲飯」。內為乾鬆的飯粒,也有雞肉和碗豆喔!

嚐一口之後……是脆脆的口感。而且有著濃厚的番茄醬風味。吃起來就像是稍硬的米香的感覺。酥酥脆脆的米飯真是令人感到不可思議啊~

・大阪燒

接下來試吃「大阪燒」。內容物為仙貝大小的迷你大阪燒,口感則因為是冷凍乾燥的關係所以很硬。

把它剝成兩半的話,就可以明顯地看到裡面有蔥和紅薑。

試吃之後……口感非常的硬! 不過,它有濃濃的大阪燒味道與醬汁的香氣。雖然口味上與大阪燒非常相似,但因為不是鬆軟的口感,所以感覺有點奇怪。

・布丁

接下來是試吃甜點「布丁」! 雖然包裝上寫著「重現布丁入口即化的口感」……

外觀呈現正方形的黄色塊狀。但味道就是正統的「布丁」喔!但真的會有入口即化的口感嗎?不過,這畢竟是冷凍乾燥的商品嘛~

雖然我已經心裡有底,但真的吃了之後還是覺得好硬(笑)和布丁那種入口即化的感覺還差很遠呢~不過味道蠻好吃的,有濃濃的布丁味。

・太空米製蛋糕(年糕)

最後則是試吃「年糕」。此款是需要加水後變成恢復原樣的商品,現在就來試試看吧!首先打開包裝。內容物經冷凍乾燥處理的年糕和黃豆粉。

將年糕全部擺到同一邊後,在另一邊倒入水。這裡用的水也是會帶到太空的「宇宙種水」。

將年糕浸泡到水中。

經過幾秒鐘後年糕變得非常柔軟。這就是年糕啊!

撒上黃豆粉。

試吃之後覺得…這個好好吃喔! 根本就是真正的「年糕」。

這就是活用了冷凍乾燥特性的餐點呢!據說這款年糕是日本籍太空人真的會在太空時吃的商品。

也有在「東方白鸛」中實際使用的水

除了太空食品外,太空站補給機「東方白鸛」搬運的還有來自種子島的天然水「宇宙種水」。當然我們也準備了。

這款礦泉水也是JAXA認定的商品喔~加上這罐水後,太空午餐就完美了!

全部試吃後的感想是……。因為每樣商品幾乎都沒有水分,所以非常的乾硬,老實說不是非常好吃。但它們都是由原本食品所加工製成,所以味道都有準確的呈現。特別是「年糕」的重現度非常高。

最後有試著加水到「雞肉絲飯」中……但因為此款商品本來就不用加水食用,所以味道變得很淡,不推薦各位讀者嘗試這種食用方式。如果想要輕鬆體驗前往太空的感覺時,也可以試試這樣的太空午餐喔!有興趣的您請務必試試看喔!
(西門香央里)

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