【食譜】適合當招待菜色!生火腿握壽司做法

2015/06/03

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使用起司跟胡椒搭配的洋風圓壽司。與各種酒類都很搭所以很適合當招待菜!從小孩到大人都很能享受的料理。

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■ 材料(4〜6人份)

・白飯:2碗

・生火腿:6〜10片

・乾燥荷蘭芹

【調味料A】

・醋:2大匙

・砂糖:1大匙

・胡椒:少許

・起司:2個

【調味料B】

・美奶滋:2小匙

・芥末醬:2小匙

■ 作法(調理時間:10分)

◎ STEP1:混合

白飯內加進調味料A混合(起司切成約5毫米的塊狀)。攪拌混合後、放置冷卻。

◎ STEP2:包覆

攤開的保鮮膜上鋪上生火腿後放上白飯。直接緊緊包覆成圓形。大概約乒乓球大小。

◎ STEP3:醬料製作

同樣步驟做出6〜10個壽司。將調味料B混合做成醬料後輕輕的加在圓壽司上面吧。

◎ STEP4:完成!

以上步驟完成後再灑上乾燥荷蘭芹就大功告成囉。

■ 料理小秘訣

推薦使用保鮮膜捏壽司,手比較不會弄髒也比較容易捏。迅速的捏出圓壽司,避免讓溫度流失。生火腿、起司與胡椒很搭。用醋飯做壽司會更爽口喔。請一定要嘗試做這道招待菜。


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文章來源:https://nanapi.jp/121820

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