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首頁美食 > 【食譜】薑燒豬肉

大推豬肩肉!放在白飯上當照燒薑片豬肉丼飯也OK!

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材料 ( 2 人分 

豬肩肉(薑味照燒用)----200g

<調味醬>

酒----4小匙
味醂----2小匙
砂糖----2小匙
醬油----1~1.5大匙
薑(泥狀)----1片
高麗菜(切絲)----1~2片
小豆苗----1/4束
小番茄----4個
沙拉油----2小匙

【備料】

混和好<調味醬>的材料。

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將小豆苗的根部切除後,再段切成3~4等分。

【作法】

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將沙拉油倒入平底鍋內開啟中火加熱、豬肩肉煎至色澤金黃為止。

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加<調味醬>讓全部食材都沾附上調味醬。

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容器內鋪上高麗菜、小豆苗,再放上豬肩肉及小番茄。

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  • 文章來源
  • 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆!家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。

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