用枡盛裝的絕品宇治抹茶提拉米蘇只在京都河原町「MACCHA HOUSE 抹茶館」!

2016/11/28

京都・四条河原町的抹茶專門店『MACCHA HOUSE 抹茶館』。

以新加坡、香港為首,以亞洲圈為中心開展9家店舖的抹茶甜點專門店。
雖然提到抹茶就會想到京都,但據說這家店是提供經過國外調整的抹茶文化“反向輸入”到日本的原創餐點。
當然也可以品嚐到只有日本國內才嚐得到之充滿堅持的原創抹茶飲料與甜點。
這家店現在是就算平日都要排2小時,京都的大人氣店家。

『MACCHA HOUSE 抹茶館」』最大的堅持是使用京都老舖「森半」的抹茶。

・宇治抹茶提拉米蘇宇治抹茶
『MACCHA HOUSE 抹茶館』最有人氣的餐點「宇治抹茶提拉米蘇」。
這道外觀看起來也很美的「宇治抹茶提拉米蘇」是來訪的客人幾乎都會點之大受矚目的甜點。

國外也大受好評的甜點「抹茶提拉米蘇」受歡迎的重點之一是使用日本傳統的“枡”容器。
枡是裝日本酒的容器、測量米或豆子等各式各樣東西的道具,拿來做為裝甜點的容器這發想很新穎。

用湯匙挖了灑滿京都森半抹茶的「宇治抹茶提拉米蘇」表面後,挖起滿滿黏稠的馬斯卡邦尼奶酪。
抹茶與起司合拍的味道,讓人覺得好像發現了新型甜點一樣。

繼續吃下去可以發現馬斯卡邦尼奶酪下面還有抹茶海綿蛋糕,更加突顯了馬斯卡邦尼奶酪的味道。
將海綿蛋糕做成抹茶口味也是店家的堅持。這個濃厚的口味一定能讓讀者們滿足。

提供的飲料全部都是在眼前研磨的抹茶或現泡的日本茶。
這個秋天,要不要在傳達日本傳統文化的京都,感受新感覺的抹茶甜點呢。

店舖 MACCHA HOUSE 抹茶館 京都河原町
住址 京都府京都市中京區河原町通四条上ル米屋町382‐2
営業時間 【星期一~四】11:30~21:00(LO.20:30)
【五六日】11:30~22:00(LO.21:30)
(有可能根據季節而改變營業時間)
公休日 無
店舖HP http://www.createrestaurants.com


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文章來源:http://gotrip.jp/2016/10/45363/

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