【日本美食、人氣拉麵】來看看去年銷售量最高的「宅配拉麵」吧!

2015/05/27

經營電子商務網站「宅麵.com」,讓顧客能夠在家享用人氣拉麵店美味的GOURMET INNOVATION公司,日前發表了2014年銷售量最高的宅配拉麵排行榜「2014宅配拉麵金榜」。2014年由山形縣鶴岡市旅館「琴平莊」有夢幻拉麵之稱的中華拉麵獲選為綜合大賞冠軍。「宅配拉麵金榜」已經邁入第4年,從2011年開始,該公司便開始表揚「宅麵.com」上的銷售冠軍「宅配拉麵、沾麵」。今年則由限定於冬季販賣,短短的週末中午就吸引500位顧客上門的山形縣鶴岡市旅館「琴平莊」以高級清爽醬油湯頭、自家製作的波浪麵,加上國產叉燒肉製成,有如協奏曲般藝術且美味的夢幻中華拉麵奪得「宅配拉麵金榜綜合大賞」。

此外,「宅配拉麵金榜拉麵大賞」則由東京都目黑區的餛飩麵名店「八雲」奪得。「宅配拉麵金榜沾麵大賞」由去年獲得新人大賞,全國首屈一指的人氣麵店「中華蕎麥富田」獲獎;「新人大賞」由在「2013年食歷最讚拉麵」大阪組榮獲冠軍的「麵屋而今」獲勝。此外還有醬油、鹽味、味噌、豚骨、二郎系、沾麵、其他類等7個排行榜,在排除上述已經獲得大賞的店家後各選出前3名,並針對2014年開始販售的店家同樣選出以上7個種類的新人賞。

【獲獎店家一覽】

◯綜合大賞
山形縣鶴岡市 琴平莊 中華拉麵(清爽口味)

お取り寄せラーメンオブザイヤー2014「琴平荘」

限定於冬季販賣,短短的週末中午就吸引500位顧客上門。山形縣鶴岡市旅館「琴平莊」以高級清爽醬油湯頭、自家製作的波浪麵,加上國產叉燒肉製成,有如協奏曲般藝術且美味的夢幻中華拉麵。

◯拉麵大賞
東京都目黑區 八雲 特製餛飩麵(白)

お取り寄せラーメンオブザイヤー2014「八雲」

「八雲」的餛飩麵具有魚貝的優雅香氣,以及動物的醇厚美味,以單純且高品質的白醬油調味,在拉麵老饕中擁有許多支持者。碗中盛放6個以絕讚Q彈蝦仁加上多汁鮮肉包成的餛飩,不只美味,份量也令人非常滿意。

◯沾麵大賞
千葉縣松戶市 中華蕎麥 富田 沾麵

お取り寄せラーメンオブザイヤー2014「中華蕎麦とみ田」

「中華蕎麥富田」的招牌是具有超濃厚魚貝豚骨湯特徵的沾麵,開店已經8年,依然大排長龍,是必須等待2小時以上的超人氣拉麵店。以麵粉獨家製作獨一無二的麵條,是連其他店家的老闆都驚嘆不已的高等級美味!

◯新人大賞
大阪府大東市 麵屋而今

お取り寄せラーメンオブザイヤー2014「麺や而今」

「麵屋而今」在「2013年食歷最讚拉麵」大阪組榮獲冠軍。現在就來享用絕讚的叉燒、鴨里肌、包有軟骨的肉丸子、帶有香醇雞肉風味與香魚醬油豐富層次的湯頭,以及散發小麥香的中細麵吧!

◯部門賞
[醬油部門]
1位:平太周 味庵 特製背脂拉麵(東京都品川區)
2位:富良野富川 石臼磨製中華拉麵(北海道富良野市)
3位:丸 背脂小魚乾湯頭拉麵(東京都東久留米市)

[鹽味部門]
1位:拉麵NIKKOU 雞白湯鹽味拉麵(滋賀縣彥根市)
2位:拉麵丸玉 丸玉拉麵 海菜口味(東京都墨田區)
3位:麵場voyage 干貝菇潮味拉麵(東京都大田區)

[味噌部門]
1位:拉麵餐廳 Do・Miso 特製濃味味噌拉麵(東京都中央區)
2位:麵屋高橋 味噌沾麵(北海道札幌市)
3位:味噌麵處 花道 味噌拉麵(東京都中野區)

[豚骨部門]
1位:極樂汁麵 百麵 豚骨醬油拉麵(東京都世田谷區)
2位:玩笑亭 拉麵(神奈川縣秦野市)
3位:拉麵人 濃味豚骨(宮崎縣宮崎市)

[二郎系部門]
1位:拉麵紅葉屋 拉麵 附調味油(東京都杉並區)
2位:雷本店 雷拉麵(千葉縣松戸市)
3位:來自千葉 拉麵(千葉縣市原市)

[沾麵部門]
1位:風雲兒 沾麵(東京都澀谷區)
2位:無鐵砲沾麵無極 濃厚豚骨沾麵(東京都中野區)
3位:沾麵煙寺 蔬菜風味沾麵(東京都豐島區)

[其他部門]
1位:自家製麵 箒星 乾擔擔麵(東京都北區)
2位:多賀野 麻香辣味拉麵(東京都品川區)
3位:太陽蕃茄麵 太陽蕃茄麵(東京都墨田區)

◯新人賞
[醬油部門] 味噌Matador BB(東京都足立區)
[鹽味部門] 拉麵元 〜HAJIME〜 雞鹽味拉麵(東京都板橋區)
[味噌部門] 拉麵札幌一粒庵 元氣滿分味噌拉麵(北海道札幌市)
[豚骨部門] 中華拉麵西食 中華拉麵 附大蒜味噌背脂(德島縣德島市)
[二郎系部門] 魔人豚 拉麵 油脂增量豬肉2片(埼玉縣川越市)
[沾麵部門] 雞之骨 雞骨沾麵(千葉縣成田市)
[其他部門] 麵屋心 台灣拌麵(東京都大田區)

※補充:各部門賞說明如下
綜合大賞 → 在「宅麵.com」所有拉麵、沾麵中賣得最好的品項
拉麵大賞 → 除了綜合大賞外,所有拉麵中賣得最好的品項
沾麵大賞 → 除了綜合大賞外,所有沾麵中賣得最好的品項
新人大賞 → 今年開始販售的商品中賣得最好的品項


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