日本平價迴轉壽司「壽司郎」 池袋都心店開幕!

2016/09/15

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荷包親切的好選擇––迴轉壽司
許多遊客來日本時,一定會想試著嘗一嘗日本國民美食––壽司。
但高級壽司店往往令人卻步,不知道該怎麼點才好、不熟悉禮儀及吃法、不適合帶小孩去、更害怕吃到超過預算……。
這時候對想要體驗日本壽司的遊客有個親切的好選擇,那就是「迴轉壽司」!

說到迴轉壽司,在日本人「最喜歡的迴轉壽司連鎖店排行榜」中得到第2名的「KURA壽司(無添くら寿司)」及第4名的「HAMA壽司(ハマ寿司)」都相繼來台開店,當時所造成的風潮還令人記憶猶新。至今如果不先預約,現場待位有時也還需要苦等一小時以上。這次要介紹的是在台灣吃不到,在排行榜中高居榜首,在日本有436家分店的迴轉壽司「壽司郎(スシロー SUSHIRO)」!

「用美味的壽司滿足你的胃,用美味的壽司滿足你的心」

「壽司郎」是唯一由壽司店所創立的迴轉壽司,前身是位於大阪的「鯛壽司」,提供的壽司類型是江戶前壽司。正因為是由壽司店所創立,所以花在食材的成本率據說是迴轉壽司業界最高的。為了實踐企業理念「用美味的壽司滿足你的胃,用美味的壽司滿足你的心」,「壽司郎」擁有自己的漁船以確保穩定新鮮安全可靠的海鮮供應。在日本主要是在郊區路邊展店,用較便宜的店租成本來換取新鮮可靠的食材,讓客人得以以優惠的價格在百元迴轉壽司店享受到不輸壽司店品質的美味,也方便停車讓家庭可以輕鬆地全家光臨。但這樣的策略讓不住在日本的一般遊客較難在繁華的城市中找到「壽司郎」的蹤影,只能徒聞其名卻無法享受。但今年「壽司郎」決定進軍城市,值得紀念地都心型1號店,就在今天(9月15日)於池袋盛大開幕!!觀光客終於也能輕易把它排進行程中囉!

搶先體驗池袋都心店
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今天新開幕的「壽司郎南池袋店」位於池袋站西武南口出來,徒步一分鐘的方便位置。其實就在台灣人非常熟悉的排隊名店「無敵家拉麵」的正對面的三角窗,在路口就可以看到它醒目的招牌。「壽司郎」有自己的預約APP,雖然是日文介面,但是操作並不困難,看漢字及圖示應該可以很直覺地輕鬆上手。店家位於地下一樓,進去後就會看到預約確認機器,輸入號碼就好。
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在櫃檯前的等待區等待帶位時,可以先看一下掛在牆上的本月推薦商品,「壽司郎」有許多期間限定的特別商品或是特價,千萬別錯過囉!

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南池袋店的座位數高達113席,除了一個人進來也自在的單人吧檯座位區,也有兩個位置的小隔間,當然也有適合人數較多的四人座位區。為各種類型的客人準備的座位都很充足,想必尖峰時段也能很快地消化排隊人潮。大面的玻璃窗可以看到壽司師傅們忙碌地精心製作一個個壽司的身影。

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冰水是自助式取用,此外每個座位上還特別設有熱水機,可以用桌上的綠茶粉按喜歡的濃度沖泡,這也是迴轉壽司的特色吧!店中也細心準備了兒童座椅,需要的話可以請店員提供。「壽司郎」的綠茶是由100%宇治茶所特製的粉末綠茶,在店中也可以買到,味道比市售的粉末綠茶濃厚,價格很便宜,有許多人會特別去「壽司郎」店裡買呢!
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座位上可以看到上下兩個軌道,上面的軌道就是大家所熟知,運送一盤盤壽司的軌道。「壽司郎」壽司的特色之一是「壽司的壽命只有350公尺」,意思是為了確保鮮度管理,每個盤子下都有IC晶片,如果運行了350公尺後,都沒有被客人取用,這盤壽司就會自動廢棄。「壽司郎」所使用的壽司米是與精選出來的農家契種的專門米,醋飯使用的醋也是不添加任何化學添加物的100%米醋。
下層則是只有都心型店鋪,也就是現在只有南池袋店才有,獨一無二的「Auto Waiter」,是專門運送點好的餐點到每桌,讓客人再也不會拿錯別人的盤子。

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除了拿取軌道上的壽司外,如果想要點餐的話可以透過桌上的平板。中文、英文、韓文介面都有,所有的餐點都附有實品照。不會日文或者對用日文點餐比較沒有自信的朋友,只要用這台就可以毫無障礙地享受想吃的壽司囉!

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菜單除了壽司外,小菜、甜點、各種果汁、酒、咖啡……甚至連拉麵與烏龍麵都有!!非常的有趣!簡直超越了壽司店享受,光發掘菜單就可以玩個十幾分鐘!

限定壽司「IKEBUKURO COLLECTION」
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池袋店除了各店共通菜單外,還有一些只有在這才能吃到的特別餐點,稱為「IKEBUKURO COLLECTION」,是為了池袋的學生特別設計的!
■三貫握壽司(にぎり3貫)120日圓+稅
■鮭魚與牛肉壽司捲(サーモン&ローストビーフロール)120日圓+稅
■豪快鮪魚中腹(大切り中トロ)120日圓+稅
共同特色是可以以優惠的價格品嚐到份量大又滿足的美味!有機會到南池袋店的的各位千萬不要錯過!

竟然有這種壽司?!
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除了迴轉壽司店都會有的基本壽司料外,「壽司郎」還有一些非常特別的壽司,不提一下不行。
■鯖魚漢堡(鯖バーガー)200日圓+稅
不太喜歡吃生魚片壽司的小孩,就讓他吃漢堡吧!
■沙拉軍艦捲(サラダ3貫)120日圓+稅
蟹肉風、玉米、鮪魚片……沒錯!這就是大受女性歡迎的沙拉軍艦捲。
■牛肉山壽司(ローストビーフマウンテン)300日圓+稅
看到這盤的時候真的是非常的衝擊,不愧是牛肉山呀…簡直都看不到醋飯了!
「壽司郎」時常推出新的菜單,許多有趣的設計都會在網路上引發討論。
大家去的時候吃到什麼有趣的壽司的話,千萬記得分享呀!

獨特的自助式結帳系統
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南池袋店還有一項非常特別的自助式結帳系統。平常在迴轉壽司點餐是依照盤子顏色不同來計算收費。但是這項系統是只要拿掃描器先掃椅背後的條碼,再沿著疊起來的盤子優雅地掃一圈,立刻就會透過晶片將價格傳送到系統中,再拿著結帳牌去櫃檯旁的機器掃描付現就好了,非常的有趣!

人氣超高專屬可愛吉祥物「だっこずし」
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「壽司郎」不僅用料美味實在,價格親切CP值高,連設計出來的吉祥物都可愛得不得了!
這些名為「だっこずし」的可愛角色,抱著壽司料俏皮的身姿,不僅奪走了來店的小朋友的心,連不少大人都成為它的俘虜!小學以下的兒童到「壽司郎」用餐後,在結帳時可以得到一張集章卡收集印章,之後每來一次就可以蓋一個印章,集滿3/6/8個印章後,就可以得到小禮物或參加活動!常常有大人抱怨說只有小學生以下才能得到贈品實在太不公平了,大人也想要呀!因此「だっこずし」也順勢推出各種周邊商品,果然大受歡迎

壽司郎南池袋店 スシロー南池袋店
地址:〒171-0022 東京都豊島区南池袋 1-16-18 フェイスビルB1
西武池袋線「池袋駅」西武南口徒步約1分
營業時間:11:00~23:00(平日)
10:30~23:00(六日及例假日)
官網

文.圖/Japaholic編輯部


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