東京君悅酒店推出秋季限定餐點!秋季應景超可愛甜點登場!!

2016/09/12

「中秋節 点心師手作り月餅とうさぎ饅頭入りゴマ風船」(3,000円)
東京君悅酒店於9月1日開始依序推出秋季限定餐點和雞尾酒。

君悅6樓的小將於9月10日到9月15日因應中秋節推出「中秋節 點心師傅手作 內藏月餅和小兔子饅頭的芝麻球」(3000日圓)的驚喜甜點。在大約30公分左右,宛如滿月的芝麻球裡放入「月餅」和內餡為卡士達醬的「小兔子饅頭」。「月餅」是將使用濕潤的麵皮包住滑順的蓮子內餡,不使用防腐劑的限定商品。芝麻球是使用糯米粉製作而成,成為獨家配方的本店原創餐點。另外,芝麻球裡可能會有放入訊息的驚喜。

6樓的OAK DOOR BAR將在10月1日到12月31日之間推出富含秋味覺的3款雞尾酒。柿子酒配上自家製糖漬柿子的「Masaoka Shiki」(2000日圓)、當作餐前酒非常合適的金柑酒搭配日本國產蜂蜜的雞尾酒「Autumn Princess」(1800日圓),再加上以日本國產紅葡萄和麝香葡萄搭配香檳調製而成,推薦餐後飲用的「Kikyo」(1900日圓)。

4樓的JAZZ LOUNGE MADURO則是推出從9月到11月使用季節食材每月更換的雞尾酒。9月準備了3款使用麝香葡萄的雞尾酒。具有芳醇的香氣和味道的岡山產麝香葡萄配上伏特加的「麝香葡萄馬丁尼」(2000日圓)、使用新鮮薄荷的莫吉托再加上麝香葡萄的「麝香葡萄莫吉托」(2000日圓),還有一樣使用麝香葡萄的香檳雪酪「麝香葡萄香檳雪酪」(2200日圓)。

10月則是以山梨縣勝沼產的甲州葡萄為重點。準備了汽酒加上甲州葡萄的「甲州葡萄汽酒雞尾酒」(2200日圓)、享受香檳淋上雪酪甲州葡萄的「甲州葡萄香檳雪酪」(2200日圓)、使用甲州葡萄的西班牙水果酒「甲州葡萄西班牙水果酒」(2400日圓)。11月是以山梨縣產的La France洋梨為焦點,它的特徵是清爽的甜味、恰到好處的酸味,再配上入口即化般的果肉。使用山梨縣產的La France洋梨的「洋梨馬丁尼」(2000日圓)、將特色雞尾酒的莫吉托配上山梨縣產的La France洋梨調製成的「洋梨莫吉托」(2000日圓)、最後是使用山梨縣產的La France洋梨製成的雪酪再淋上香檳的「洋梨香檳雪酪」(2200日圓)。

另外登場的還有稀有威士忌和高級香檳的試飲。從9月1日到30日為止準備了以艾拉島的大麥和湧泉為原料,蒸餾、熟成 、裝瓶都在島上完成的終極威士忌「BRUICHLADDICH」的試飲「BRUICHLADDICH試飲」(3600日圓)。能夠享受根據不同泥炭量(泥炭就是水生植物碳化而成的泥炭的量)所帶來的差異。

10月1日到31日備有可以品嘗1815年創業,愛爾蘭語的意思是「開闊港灣的美麗窪地」的拉弗格蒸餾廠(Laphroaig)3種蘇格蘭威士忌的「拉弗格試飲」(7500日圓)。10月1日到11月30日則是以最高級品種持續釀造的花樣年華(Belle Epoque),優雅又富花香的夏多內品種的香檳試飲「Perrier-Jouët Belle Epoque Automme試飲」(15000日圓)。這次準備了頂尖香檳和期間限定的玫瑰香檳兩種種類。
「月餅」
「うさぎ饅頭」
オーク ドア バーで秋の味覚を使ったカクテル3種が提供
「Masaoka Shiki マサオカシキ」(2,000円)
「Autumn Princess アキヒメ」(1,800円)
「Kikyo キキョウ」(1,900円)
「マスカットマティーニ」(2,000円)、「マスカットモヒート」(2,000円)、「マスカットシャンパンソルベ」(2,200円)
「甲州グレープスプリッツァー」(2,200円)、「甲州グレープシャンパンソルベ」(2,200円)、「甲州グレープサングリア」(2,400円)
「ペアマティーニ」(2,000円)、「ペアモヒート」(2,000円)、「ペアシャンパンソルベ」(2,200円)
「ブルイックラディ テイスティング」(3,600円)
「ラフロイグ テイスティング」(7,500円)
「ペリエ ジュエ ベルエポック オータム テイスティング」(1万5,000円)


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文章來源:http://www.fashion-headline.com/article/2016/09/02/15370.html

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