拉麵店竟然有一道美食極品「喝的布丁」?「元祖 明太煮沾麵」的隱藏美食

2016/08/06

東京的池袋是拉麵的激戰區,小編聽說有家拉麵店在賣「極品布丁」,馬上來去看看。這個「喝的布丁」到底是什麼樣的布丁呢??

外觀普通的拉麵店「元祖 明太煮沾麵」

元祖 明太煮沾麵」從池袋車站東口過去很近,在商業大樓的2樓,招牌很大,很容易找到。

避開在街邊招攬客人的居酒屋店員直上2樓,大大的布簾映入眼簾。

店內明亮又寬敞,不像一般傳統的拉麵店,基本上都是以餐桌的形式為主,如此一來可以好好的吃碗拉麵。店員們都很親切,所以感覺氣氛很愉悅,牆上則貼滿了明星的簽名!

店員帶我們入坐後,馬上來點餐吧…這、這家店竟然只賣一種沾麵!也太簡單了吧。布丁則歸在甜點品項裡。

布丁有每日限定數量,小編我是平日的大約晚上八點左右到店裡,當時布丁還有。「喝下去就化開的布丁」吃起來到底是什麼樣的感覺呢…?

點了沾麵和布丁。等客人吃完沾麵後店員才會把布丁送上桌。

因為這家店專門賣沾麵,所以也就品嚐了店家自豪的沾麵,特色則是如店名所取的,使用「明太煮」湯汁。沾麵送上桌囉~

滾燙的鐵鍋裡裝著湯汁! 一般在吃沾麵的時候,湯汁會慢慢變涼,像這樣裝在鐵鍋裡的話,吃到最後一口都會是熱熱的呢~明太子的鮮味很適合加在以魚類和貝類燉煮的高湯中。粗的麵條沾上濃郁的湯汁簡直太美味了。可加點白飯,再淋上湯汁,加倍美味。

無法想像這是放在拉麵店菜單裡的專業極品布丁!

沾麵吃完後,終於可以來吃布丁了!

這個就是「可以喝的軟綿綿布丁」! 上面那一層是切成小塊的焦糖味果凍。

湯匙碰到布丁時,可以感覺到非常的軟。

用湯匙舀一口布丁,可以感覺到非常的綿密細緻。一口吃下布丁和焦糖味果凍時,瞬間在嘴裡化開,幾乎是用喝下去的。

口味濃郁的香甜香草布丁,加上微苦的焦糖果凍,簡直絕配! 瞬間吃光光。

店裡的招牌沾麵當然很好吃,但是搞不好有客人是專程來吃布丁的喔,這個布丁就是這麼值得品嚐看看,因為根本不像是沾麵店做出來的甜點。大家在吃完沾麵的時候,記得點一個來吃喔!

店名:元祖 明太煮沾麵
地址:〒171-0022 東京都豐島區南池袋1-21-5 第7野萩大廈2樓
電話號碼:03-3984-3330
營業時間:10:00-凌晨2:00(售完即打烊)

(西門香央里)


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文章來源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1467195780071.html

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