無需白醬! 豆腐焗烤土司的作法

2015/05/01

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今天來為各位介紹如何不使用白醬也能簡單做出「焗烤土司」的方法。使用豆腐製作的話,不僅健康而且可以做出滑嫩的醬料。

【 附上照片的文章請點入「原文」觀看! 】

■ 材料(1人份)

‧土司‧‧‧1片

‧豆腐(木棉或是絹豆腐皆可)‧‧‧1/5塊

‧美乃滋‧‧‧1大匙

‧切片火腿‧‧‧1片

‧披薩用起士絲‧‧‧適量

■ 作法(所需時間:10分鐘)

◎ STEP1:將豆腐的水瀝乾

使用廚房紙巾將豆腐包起來,微波(500W)加熱1分鐘。

◎ STEP2:製作豆腐醬汁

將瀝乾水份的豆腐放進碗中,倒掉多餘的水份,加入美乃滋攪拌。豆腐放進碗裡時,大約放置1分鐘,多餘的水份就會跑出來。

◎ STEP3:切火腿片

將火腿片切成細絲。

◎ STEP4:將豆腐醬汁塗抹至土司上

將豆腐醬汁塗抹至土司上。

◎ STEP5:將火腿絲和披薩用起士絲鋪在土司上

豆腐醬汁上鋪火腿絲,之後再鋪上披薩用起士絲。

◎ STEP6:烤

放進烤箱約烤5分鐘。表面烤至金黃色即可。

◎ STEP7:完成

烤完趁熱吃喔。製作時間短,吃起來又健康,也適合當宵夜喔。

■ 訣竅

在意卡路里的人可以將美乃滋改成2小匙,一樣美味好吃喔。豆腐醬汁可能吃起來會有一粒一粒的感覺,但是不減美味。

■ 後記

豆腐醬汁鋪上後感覺很有份量,雖然只是土司也足夠令人滿足了。有機會一定要試著做做看喔。


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