蒙布朗&哈密瓜攜手合作!栗甜點專賣店推出初夏限定的聖代

2016/06/06

東京都台東區谷中為日本諸多文人名士的淵源之地,在保有日本昔日風景的狹窄小巷可看見許多貓咪的身影,近來亦作為一處貓景點,儼然成為受外國觀光客喜愛的小鎮。「和栗屋」就位於谷中的大街──谷中銀座商店街。說到栗子就會聯想到秋天,然而這間「和栗屋」卻有點與眾不同,是全年供應和栗甜點的和栗專賣店。正因是專賣店,因此對栗子的品質徹底講究,只使用日本栗名產地──茨城縣笠間產的和栗。以此和栗製成蒙布朗再搭配當季食材的限定甜點,博得饕客們的一致肯定。

到6月下旬為止皆可享用到的初夏限定「綠風聖代」(1,200日圓)竟是哈密瓜搭配蒙布朗的珍奇聖代。
和栗や_緑風パフェ01のコピー

以2種和栗醬製成的蒙布朗奶油霜是用新鮮生乳調配和栗醬,無任何添加物的栗子奶油霜,再加上切塊的哈密瓜豐盛點綴,而且竟使用4分之一顆的哈密瓜,無疑是一道奢華的甜點。
和栗や_緑風パフェ03のコピー

哈密瓜也是在超商買不到的高級品,由茨城縣的特約農家產地直送。一般可能會認為栗子與哈密瓜有點不搭,不過這道甜點可是絕配!栗子的濃醇美味完美包覆在清爽甘甜的哈密瓜汁底下,正如「綠風聖代」之名,打造出彷彿涼爽微風在嘴裡疾馳而過般的聖代。

不使用任何洋酒或香料,以保留和栗原有的風味,正因追求和栗的美味才誕生的「綠風聖代」,是將日本人格外喜愛的和栗滋味,以嶄新構想製作出來的新概念栗子甜點。來到谷中漫步,請務必品嚐看看 !「綠風聖代」為期間限定供應,只到6月下旬,1天限定20道。

和栗屋
電話:03−5834−2243
地址:東京都台東區谷中3−9−14
營業時間:11:00〜19:00(最後點餐時間為18:30)
公休日:無
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文/松井美稚子


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