百年密傳的咖哩飯到底有多好吃?快來新宿BEAMS JAPAN的「日光金谷飯店」一探究竟

2016/06/22

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在新宿車站附近新開幕了這一間BEAMS JAPAN,相信對於一直有在關心日本情報的朋友們來說,已經不是什麼大新聞了。但是,在這間百貨的地下一樓,與日光金谷飯店的共同合作之下,可以品嘗到美味洋食的餐廳,也正式開張了喔!今天就帶大家來看看這間餐廳的全貌!

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一樓大門口一走進去,就可以發現日光金谷飯店CRAFT GRILL餐廳的入口。餐廳的主打是一道名叫百年咖哩的咖哩飯,至於為什麼叫做百年咖哩呢?正是因為日光金谷飯店在儲藏室找的了一個大正時期留下來的咖哩食譜,將當時的咖哩食譜完整調理呈現的,就是有名的百年咖哩了。

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走下樓梯,等著我們的是一個優雅又時尚的空間。難得來了,除了咖哩飯,其他的料理也想一起品嘗看看。接下來就要為大家介紹幾道特別推薦的料理!

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晚餐時間,日本的餐廳會先請客人決定飲料,然後隨著飲料上桌,會一起提供前菜配酒。今天的是生的鮭魚上面淋上用醬油做的醬汁泡沫,口感跟味道都是一等一。

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霜降り牛タンの厚切りグリル (烤霜降牛舌)2600日幣

這盤烤牛舌,大概是我吃過最好吃的!又大又厚的牛舌,烤的熟度剛剛好,又軟又嫩的口感再加上牛肉的香甜,真的覺得一定要推薦給大家!

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クリスタルペスカトーレ(海鮮義大利麵) 2200日幣

這盤海鮮義大利麵,又大又Q的麵條,吸入大量海鮮的香甜的湯汁,再加上新鮮的貝類跟蝦子,也是大飽口福的一道料理。

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官方提供的美照

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圖片來源

新宿百年ライスカレー(新宿百年咖哩) 1800日幣

而最後要跟各位介紹的這道就是今天的重頭戲,百年咖哩。飯有葡萄乾奶油飯、五穀飯、普通的白飯跟拌入醬菜的飯可以選,平常就愛是醬菜類的我,毫不猶豫的就選了拌入醬菜的飯。而咖哩充滿著濃濃的奶油香味,微甜的口味讓人一吃就停不下來,配上炸牛肉跟醬菜,真的是絕品美味。

燈光美氣氛佳,還擁有多種美味料理的這間餐廳,一定可以滿足大家的味覺享受。來到新開幕的BEAMS JAPAN,地下一樓的NIKKO KANAYA HOTEL CRAFTGRILL,可千萬不要錯過!

店家情報‧NIKKO KANAYA HOTEL CRAFTGRILL
地址:東京都新宿区新宿3-32-6 B1F
電話:03-5361-7548
營業時間:11:30~23:00
交通手段:JR新宿站 南口徒步6分鐘
official site

更多日本資訊,歡迎參考 旅遊書上沒有的日本
文/ICHUN LIN


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