不用茶筅茶碗,30秒「搖」出道地抹茶!

2016/06/22

席捲全球的「抹茶味」無論是做成巧克力、餅乾或是冰淇淋都大受歡迎,因此許多美食都推出抹茶口味,人氣更是居高不下。

但不曉得各位有沒有品嚐過「抹茶」本身呢? 小編其實自己也沒嚐過……。喊著「喜歡抹茶口味!」卻沒實際喝過抹茶是不是有些自相矛盾呢?
但說實話,喝個抹茶還要準備茶碗及茶筅,再「唰唰唰」的刷抹茶,的確有些麻煩。

為顛覆抹茶「很麻煩」的印象,Theanine研發「搖」抹茶

其實有很簡單就能做出抹茶的方法哦。Theanine股份有限公司(京都府宇治市)研發出『搖茶』,只需要30秒就能做出正統的抹茶。

只要把抹茶粉倒進瓶子(雪克杯)裡就能完成!

今天向公司代表貴森MIKI詢問開發商品的契機。
「當初創業就是因為想要讓大家輕鬆喝抹茶,但卻發現大家對“抹茶=茶道”的想法根深蒂固,還有許多人認為沒學過茶道就不會喝抹茶。」
為了告訴大家簡單刷抹茶的方法,Theanine舉辦講座,並得到「沒想到刷抹茶可以這麼容易」的佳評。講座開始一個月後,學生卻開始出現「門檻好高」、「用茶筅刷抹茶有點麻煩」的心得。「在養成習慣以前,許多人認為用茶筅刷抹茶很麻煩。為了讓大家更輕鬆喝抹茶,我們開發了瓶裝抹茶。」

『搖茶』只需要30秒就可以做出美味抹茶

這麼容易就能做出抹茶,小編當然要替大家試試看!

加入同品牌的抹茶粉,搖搖瓶子! 步驟:
1.將附上的茶篩與瓶子組裝起來,加入一小匙抹茶粉,並用湯匙過篩。

2.拆掉茶篩,加入約60cc冷水後蓋上瓶蓋。(適宜水溫0~80°C)

3.上下大力搖晃10~20下。

做完以上三步驟打開瓶蓋就能聞到抹茶香氣! 直接倒入杯子就完成了!

喝了一口,果然道地。在廟裡的茶室刷抹茶般的風味在口中擴散,入喉時濃厚的抹茶味更是蔓延,後味茶香迷人美味。過喉後還可以嚐到微微的甘甜。這口抹茶讓人沉靜,也有舒展筋骨的感覺。可別忘了,這只需要完成以上三步驟,非常簡單!
貴森代表「這次開發抹茶瓶並非因為『想賣瓶子』,而是因為『想賣好喝的抹茶』。如果拿我們家和別人家做出來的抹茶作比較,我想不難嚐出其中差異。」
這是使用的是Theanine的抹茶,成品的品質確實高得嚇人……。能感覺到抹茶的芳香與苦澀。

Theanine希望從這次的『搖茶』讓大家實際體驗與他牌抹茶的差異。也就是希望能瞬間縮小消費者和抹茶間的距離!
貴森代表「希望可以讓認為“抹茶=茶道=高級飲品”的朋友們輕鬆享受『搖茶』。我最推薦在室外愜意的飲用。另外也希望推廣給在海外難買到茶筅的朋友們。」

是的,Theanine預計將『搖茶』推廣至國外。再怎麼說,這也是雪克杯的一種。
貴森代表「目前已在斯洛維尼亞及沙烏地阿拉伯大使館的活動中推出『搖茶』,之後也會在杜拜的展示會中出現。」

『搖茶』今年6月開賣,可經由官方網站等方式購買。單買抹茶瓶1200日圓(未稅)。也可以同時購入『頂級宇治抹茶』及『sweet matcha』(加糖抹茶)哦。現正於「Makuake」集資中。

除了可以用熱水(80°C以下)沖出“熱抹茶”,也能加入牛奶製成“抹茶拿鐵”,更可以依自己的喜好加入糖漿。以上就是這次介紹,能享受超受歡迎正統抹茶的新商品。
(寺西Jajouka)


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文章來源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1462858719301.html

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