是蛋糕,也是沙拉!名古屋話題咖啡店的超美味蔬菜甜點

2016/05/17

夏天即將來臨,開始對身材斤斤計較,連甜點也不太敢吃嗎?名古屋有間餐廳,以「Vegedeco蔬菜裝飾」為概念,將沙拉搖身一變成為美味可口的蛋糕!
話題咖啡店
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「Vegedeco Salad」,原本是當地一間法國料理「Bistro La Porte Marseille」的新菜單品項,沒想到一上市就造成轟動,今年四月更以「Vegedeco Salad 」為主題,開了一間主題咖啡廳,由日本的食物設計師Mitsuki Moriyasu操刀,將當季食材變成一道道誘人且健康的甜點沙拉!

日本必吃甜點
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看似鮮豔的蛋糕,其實不添加任何色素,而是以紅蘿蔔、甜菜頭、花椰菜等食材的本來顏色製成,料理的同時也盡量減少使用糖分,看起來像奶油的部分,也是以豆腐與乳酪製成,這樣健康的甜點,在品嚐的同時,也能讓人充滿笑容。

日本必吃甜點
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五月份「Vegedeco Salad cafe」的蔬菜蛋糕在東京也吃的到!五月十八日到五月二十四日,為期一週的臨時櫃將出現在新宿伊勢丹百貨,推薦給想大口吃甜點卻擔心熱量的女性朋友們!

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Vegedeco Salad cafe
地址:愛知県名古屋市中区錦3-17-5
營業時間:11:30~16:00(LO)15:30(週一公休)
交通方式:地下鐵榮町站步行10分鐘
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東京出店資訊
時間:2016年5月18日~2016年5月24日
開催会場: 伊勢丹新宿店本館地下1階
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文/Alice Lee


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