先別管「神戶牛」了!來茨城縣必吃的高級和牛「常陸牛」專賣店「iijima常陸牛本舗」

2016/05/18

高級和牛
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來到茨城,推薦大家絕對要品嚐美味的和牛「常陸牛」。相較於台灣人比較耳熟能詳的「神戶牛」,大家可能對於「常陸牛」這名字有點陌生,不過常陸牛的美味和神戶牛相比可說是不相上下喔!
常陸牛是由茨城縣內所指定的生產者飼養的國產黑毛和牛,等級被評定為肉質細膩的A5~B4級,和神戶牛及松阪牛為同等級。而均勻分布的油花和入口即化的軟嫩口感,是許多老饕為它著迷的原因。

今天要介紹的是位於茨城縣水戶的iijima DELI-I餐廳,iijima為肉舖直接經營的餐館,提供的肉品自然有一定的保證,
店內提供常陸牛和玫瑰豬等肉類所製成的排餐、壽喜燒、涮涮鍋等各式料理。而且美麗的餐廳老闆娘還是台灣人唷,覺得格外親切呢!

高級和牛

馬上就來分享小編親自去品嚐的心得,店內的裝潢簡單雅致,空間也算寬闊,可以舒服地用餐不會覺得有壓迫感。

高級和牛

日本每個月29日為肉的日,店內也有提供優惠的餐點,原本5000日元的牛排只要3980日元喔!若想要經濟實惠地品嚐常陸牛的美味的話,可選擇29日時前往喔!

高級和牛

小編和朋友都點了3980的優惠排餐,份量還不少耶!而且還附有沙拉、白飯和湯等,營養均衡也都有顧到。

茨城為日本的農業大縣,農產量為全國第二,因此白米和蔬菜等也都是選用當地自產食材。

高級和牛

不得不說這常陸牛真的很值得一吃!雖然店家有提供醬汁,但因為肉本身的味道就很鮮美,不需調味加點鹽直接吃就非常好吃了。鮮甜軟嫩的肉和微焦的洋蔥更是絕配,一入口那香氣真的是讓人覺得超幸福~

小編吃的是七分熟,如果敢吃比較生的朋友可和小編友人一樣點五分熟的,
五分熟的口感更為軟嫩,真的會有入口即化的感覺唷!

高級和牛

飯後也可來份甜點做為完美的ending!

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iijima DELI-I
地址:茨城県水戸市見和2-251-10
營業時間:11:00~15:00/17:00~22:00
交通方式:自JR常磐線「赤塚站」南口步行約27分鐘
official site

文/Bonnie


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