在《灌籃高手》的七里濱車站,發現當地的獨特美食「牛奶拉麵」

2016/05/25

七里濱車站

神奈川縣鎌倉市的七里濱,這裡不但因為是『灌籃高手』片頭曲出現的地方而廣為人知,且從七里濱車站徒步約10分鐘左右,便是日本國民民謠團體柚子的歌曲「夏色」MV拍攝的地方。在這樣的七里濱,可以吃到相當獨特的食物「牛奶拉麵」。

七里濱車站

若看「HAIBURITO」的餐廳提供的菜單,或許會讓你產生「牛奶不是喝的嗎?」「拉麵與牛奶根本南轅北轍!」這樣的想法,但只要吃過一次印象就會大改觀。

大紅色的中華屋看板是它的特徵,店內總是高朋滿座人聲鼎沸。店名並不是英文的「ハイブリッド(Hybrid)」,而是名為「ハイブリット(HAIBURITO)」。
(店名與英文Hybrid正確的日文拼音不同,最後一個ト少了濁音)

七里濱車站

這家店主要都是像拉麵與丼飯類這種大份量的料理。除了牛奶拉麵外,如豆芽蕎麥麵和湯麵,都是此店的基本菜單。

七里濱車站

點餐後等待約10分鐘左右上菜。
外觀看起來是乳白色的湯底。還放上了奶油、叉燒與海帶芽。

七里濱車站

首先嚐了第一口。芝麻的香氣在口中瞬間擴散開來。乳白色的湯底沒有一點奶臭味,香醇的味道相當美味。融化的奶油更增添了湯頭的濃郁。

第二口,試吃麵條。麵使用的是中粗縮麵(指經手揉或機器加工後成波狀的麵條)。有點硬度且嚼勁超群,不會太硬、剛剛好的彈性吃起來非常順口。所謂的「牛奶拉麵」,既不微妙也沒有奇怪的味道,而是營養滿分、濃縮芳醇美味的超好吃拉麵。

七里濱車站

(松岡佑季)


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文章來源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1458127730528.html

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